Markt für Rind- und Büffelfleisch in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte der Markt für Rind- und Büffelfleisch in Portugal, wobei das Volumen von 155,4 Tausend Tonnen auf 140,0 Tausend Tonnen sank. In dieser Zeit passten sich die Importmuster an, nachdem sich das EU-Quotensystem 481 ab 2020 änderte, was den Zugang für Lieferanten wie die USA neu verteilte und Brasilien von dieser spezifischen Quote ausschloss, wodurch die verfügbaren Importe knapper wurden.

Ein Wendepunkt kam 2021, als das Marktvolumen auf 197,4 Tausend Tonnen anstieg, angetrieben durch eine mehr als Verdoppelung der inländischen Produktion auf 103,0 Tausend Tonnen. Das Wachstum setzte sich 2022 fort, wobei das Volumen 208,5 Tausend Tonnen erreichte, da der Krieg in der Ukraine die Inputkosten und Verbraucherpreise erhöhte, die Nachfrage jedoch robust blieb.

Im Jahr 2023 reduzierten extreme Dürrebedingungen die Rinderherden um etwa 15 % im Vergleich zu 2020, was die Produktion auf 98,4 Tausend Tonnen senkte. Trotz dieser Angebotsbeschränkung stieg das Marktvolumen auf 216,4 Tausend Tonnen, unterstützt durch erhöhte Importe von 135,7 Tausend Tonnen, was die Abhängigkeit von ausländischem Fleisch zur Deckung des stabilen Verbrauchs unterstreicht.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Portugal auf einen Wert von 232,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2020 ging die Produktion um 7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 227,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 9,1 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Der Tiefpunkt wurde 2019 erreicht, während der Höchststand 2021 verzeichnet wurde, wobei sich ein Unterschied um das 2,4-fache ergab. Im Jahr 2020 wurden in Portugal 103,0 Kt Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Anstieg von 120,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert lag 2019 bei 43,2 Kt, während der höchste Wert 2021 mit 103,0 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,6 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2021 mit 120,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Portugal

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exportmengen von Rind- und Büffelfleisch aus Portugal wieder an. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 16,6 Kt, was einem Anstieg von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 6 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 14,1 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 9,4 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Spanien (54,6 % der Exporte in Mengen), die Niederlande (18,7 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (6,3 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen, die zusammen 79,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exportmengen von Rind- und Büffelfleisch aus Portugal wieder zu. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 71,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 42,7 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 17,6 %, was einer jährlichen Rate von 5,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 50,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 16,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 machten drei Hauptmärkte – Spanien, die Niederlande und das Vereinigte Königreich – zusammen 73,2 % der gesamten Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Portugal in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Portugal

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Rind- und Büffelfleisch nach Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 110,9 Kt, was einem moderaten Anstieg von 3,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 11,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 107,4 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 11,2 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Spanien (65,1 % der Importe in Mengen), die Niederlande (14,7 % der Importe in Mengen) und Polen (5,5 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Lieferanten von Rind- und Büffelfleisch nach Portugal, die zusammen 85,2 % der gesamten Importe in Mengen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Rind- und Büffelfleisch nach Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 645,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 7,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 556,1 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 12,6 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Spanien (55,6 % der Importe in Wert), die Niederlande (19,3 % der Importe in Wert) und Polen (6,4 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert, die zusammen 81,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021