Marktforschung

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Pferdefleischmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2020 einen Rückgang des Marktvolumens von 15.084 t auf 14.274 t. In dieser Zeit bestand ein aktiver Handel mit den USA, die 2018 über 1.138 t aus Kanada importierten, was das Verhältnis zwischen inländischem Angebot und Exportströmen beeinflusste.

Von 2021 bis 2023 erholte sich das Marktvolumen und erreichte 16.466 t. Dieses Wachstum ging mit einem deutlichen Rückgang der Exporte einher, die von 4.410 t im Jahr 2020 auf 2.162 t im Jahr 2023 fielen, wodurch mehr Fleisch im Inland verfügbar wurde. In diesen Jahren stiegen die Exportpreise für kanadisches Pferdefleisch voraussichtlich auf 8,39 USD pro kg im Jahr 2023 und 8,71 USD pro kg im Jahr 2024, ein Trend, der wahrscheinlich die Handelsdynamik und Verbraucherkosten beeinflusste.

In Wert ausgedrückt schwankte der Markt, erreichte 2022 mit 132,9 Mio. USD einen Höchststand und fiel dann 2023 auf 121,8 Mio. USD zurück, was Veränderungen sowohl im Volumen als auch im Preisniveau widerspiegelt.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Kanada
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kanada nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada der neuntgrößte Produzent von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch weltweit.

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada ging 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 18 684 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 11,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(3.6%)	(2.1%)	(6.5%)	(4.1%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada 2020 zurück. Der Wert der Produktion belief sich 2020 auf 135,3 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank der Produktionswert insgesamt um 5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 151,0 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 3,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.5%	2.5%	(10.4%)	(1.7%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 exportierte Kanada 4 410 Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, was einem deutlichen Rückgang von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exportmengen insgesamt um 28,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,4 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 0,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(13.3%)	0.0%	(17.1%)	(10.4%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (43,7 % der Exportmengen), Frankreich (20,5 % der Exportmengen) und die Vereinigten Staaten (19,5 % der Exportmengen) durchgehend die führenden Abnehmer in der Exportstruktur Kanadas. Zusammen machten sie 83,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Kanada exportierte 2020 Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Wert von 31 924 Tausend US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exportwerte insgesamt um 22,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 8,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(6.9%)	4.7%	(20.6%)	(8.2%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben Japan (54,6 % der Exportwerte), Frankreich (18,6 % der Exportwerte) und die Schweiz (15,2 % der Exportwerte) die Hauptabnehmer von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Kanada. Zusammen machten sie 88,3 % der gesamten Exportwerte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Kanada

Marktforschungen zeigen, dass Kanada von 2017 bis 2020 kein Pferde-, Esel- oder Maultierfleisch importiert hat.

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Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada

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Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Kanada

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