Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in China wuchs mengenmäßig von 315.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 369.000 Tonnen im Jahr 2020. Dieses Wachstum wurde teilweise durch aktiven Außenhandel, einschließlich Exporten nach Japan, unterstützt, was die Produktion förderte, sowie durch den breiteren Einfluss der staatlichen Politik auf den Sektor.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 schrumpfte das Marktvolumen um 23 % auf 285.000 Tonnen im Jahr 2021, was eine Marktanpassung widerspiegelt. Es erholte sich auf 333.000 Tonnen im Jahr 2022, wobei die Quellen keine spezifischen Treiber für diese Bewegungen hervorhoben.

Im Jahr 2023 fiel das Marktvolumen erneut auf 280.000 Tonnen, während der Marktwert um 29 % auf 4,1 Milliarden US-Dollar sank. Dieser Rückgang fiel mit einer wachsenden Importabhängigkeit zusammen, da Importe einen Anteil von 15 % erreichten, und den Auswirkungen globaler Lieferkettenstörungen, die die Importpreise erhöhten und so das inländische Angebot und die Verbraucherkosten beeinflussten.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war China im Zeitraum 2017 bis 2020 der führende Produzent von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch.

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in China stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 349,8 Tausend Tonnen lag die Produktion um 8,9 % höher als im Vorjahr. Im Vergleich zum Zeitraum 2017 bis 2020 verzeichnete die Produktion einen Anstieg von 26,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Pferde-, Esel- und Maultierfleischproduktion in China auf 4 961 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 392 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 5 108 Millionen US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 12,0 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 16,3 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus China

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus China zeigten in diesen Jahren eine hohe Volatilität. Von einem Tiefstand im Jahr 2017 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2019 variierten die Mengen um das 16-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 107 Tonnen, was einem Rückgang von 17,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 129 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 823,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Exportstruktur nach Ländern stark konzentriert: Japan allein machte 100,0 % der gesamten Exportmengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus China wiesen in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Von einem Minimum im Jahr 2017 stiegen sie auf ein Maximum im Jahr 2019 an, was einer 14-fachen Steigerung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 515 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 058 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 687,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spiegelte die geografische Verteilung der Exportwerte eine starke Abhängigkeit von Japan wider, das 100,0 % der gesamten Exportströme aufnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach China

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach China gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 18 856 Tonnen lagen die Importe um 33,3 % niedriger als im Vorjahr. Im Vergleich zum Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 19 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 29 441 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 26,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Mongolei der mit Abstand dominierende Lieferant von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch für China und machte 99,8 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach China sanken im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Mit 35 593 Tausend US-Dollar lagen die Importe um 32,8 % niedriger als im Vorjahr. Im Vergleich zum Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 27,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 57 008 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 16,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Mongolei der wichtigste und nahezu einzige Markt für die Importwerte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach China und machte 99,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020