Marktforschung

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Inlandsmarkt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Volumen stieg von 8.295 Tonnen im Jahr 2018 auf 12.805 Tonnen im Jahr 2019, sank dann auf 9.857 Tonnen im Jahr 2020 und erreichte 2021 mit 15.456 Tonnen einen Höchststand. In den beiden folgenden Jahren ging der Markt zurück: 2022 fiel das Volumen auf 11.056 Tonnen und 2023 weiter auf 8.581 Tonnen.

Der Markt ist überwiegend exportorientiert, da Argentinien ein bedeutender globaler Exporteur von Pferdefleisch ist. 2022 stützte sich die Branche auf vier von SENASA zugelassene Schlachthöfe, die Tiere verarbeiteten, die ursprünglich nicht für den Verzehr bestimmt waren. Bis 2024 festigte das Land seine Exportführerschaft durch den Zugang zu neuen Märkten in Oman und Namibia. Der Inlandskonsum blieb aufgrund kultureller Vorlieben minimal.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Argentinien
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien

In Menge, 2017-2020, t

Argentinien belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den siebten Platz bei der Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch.

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktionsmenge von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Argentinien 20 463 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 17,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 10,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 26 228 Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 15,2 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	15.2%	(5.5%)	(17.4%)	(3.5%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien verzeichnete zum zweiten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 63 811 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Einbruch von 28,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 %. Den Höchstwert erreichte die Produktion im Jahr 2018 mit 99 333 Tausend US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 22,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Argentinien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	22.5%	(9.9%)	(28.7%)	(7.7%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 10 606 Tonnen, was einem starken Verlust von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 38,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,9 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 17 933 Tonnen. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 4,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	4.1%	(33.2%)	(11.4%)	(14.9%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Russland (34,7 % der Exporte in Tonnen), Belgien (29,9 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (10,8 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für den Export von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien. Zusammen machten sie 75,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Argentinien Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Wert von 33 075 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 23,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 46,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,6 %. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2018 mit 67 916 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 36,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 10,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	10.6%	(36.3%)	(23.5%)	(18.6%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Belgien (37,9 % der Exporte in Wert), Russland (22,7 % der Exporte in Wert) und Italien (10,3 % der Exporte in Wert) durchgehend die Hauptziele für den Export von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Argentinien

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	n/a	n/a	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien

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Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Argentinien

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Argentinien

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Argentinien

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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