Markt für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Südamerika, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für nicht weiter zubereitetes Trockengemüse in Südamerika stieg von 41.560 t im Jahr 2018 auf 54.985 t im Jahr 2020 deutlich an. Diese Phase bildete die Grundlage für spätere Marktentwicklungen, wobei 2020 ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen war.

Im Jahr 2021 sank das Marktvolumen auf 49.415 t. In diesem Jahr stärkten spezialisierte Anbieter wie ARIES S.A. aus Argentinien die Produktionskapazitäten, indem sie ihre Produktion auf verschiedene dehydrierte Formate diversifizierten. Das Marktvolumen erholte sich 2022 auf 54.099 t, hauptsächlich getrieben durch die wachsende Verbraucherpräferenz für gesunde, lange haltbare Lebensmittel und die Bequemlichkeit von Trockengemüse für hektische Lebensstile in Lateinamerika. Das Wachstum stabilisierte sich 2023 bei einem Volumen von 54.382 t, unterstützt durch die dynamische Expansion von bequemen Pulver- und Granulatsegmenten und die anhaltende Nachfrage nach nahrhaften, leicht lagerbaren Lebensmitteln.

Produktion für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Südamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen in Südamerika wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 12 109 t der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 5,9 % entspricht. Im Jahr 2020 wurden dann 12 896 t produziert, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen in Südamerika mit 95,9 Mio. US-Dollar ihren niedrigsten Wert, was einem Rückgang von 26,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 130,2 Mio. US-Dollar verzeichnet. Im Jahr 2020 stieg der Wert dann auf 126,5 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 32,0 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2018 wurden mit 2 729 t die niedrigsten Exportmengen von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen aus Südamerika verzeichnet. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte dann auf 4 071 t, was einem Anstieg von 49,2 % entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Exporte jedoch auf 2 949 t zurück, was einem deutlichen Rückgang von 27,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (11,1 % der Exporte in Mengen), Deutschland (9,6 % der Exporte in Mengen) und Costa Rica (3,6 % der Exporte in Mengen) wichtige Abnehmer von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen aus Südamerika. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 24,3 % der gesamten Exporte in Mengen, während die verbleibenden 75,7 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2018 wurden mit 27,6 Mio. US-Dollar die niedrigsten Exportwerte von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen aus Südamerika verzeichnet. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte dann auf 32,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 16,7 % entspricht. Im Jahr 2020 gingen die Exporte jedoch auf 28,9 Mio. US-Dollar zurück, was einem Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (27,7 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (19,7 % der Exporte in Wert) und Frankreich (9,9 % der Exporte in Wert) weiterhin die Hauptabnehmer von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen aus Südamerika. Gemeinsam machten sie 57,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse nach Südamerika

Importe in Menge, t

Die Importe von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen nach Südamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurden mit 31 425 t die niedrigsten Mengen verzeichnet, was einem Rückgang von 2,1 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Importe dann 45 038 t, was einem deutlichen Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 40,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren China (48,9 % der Importe in Mengen), Indien (19,0 % der Importe in Mengen) und die Vereinigten Staaten (6,4 % der Importe in Mengen) weiterhin die Hauptlieferanten von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen nach Südamerika. Gemeinsam machten sie 74,3 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen nach Südamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurden mit 75,3 Mio. US-Dollar die niedrigsten Werte verzeichnet, was einem Rückgang von 31,1 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Importe dann 95,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 24,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 12,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben China (54,1 % der Importe in Wert), Indien (13,8 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (10,0 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüsen nach Südamerika. Gemeinsam machten sie 77,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020