Markt für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht weiter verarbeitete getrocknete Gemüse in Südafrika wuchs von 10.650 t im Jahr 2018 auf 13.440 t im Jahr 2021, bevor er sich 2022 bei 13.167 t stabilisierte. Im Jahr 2023 stieg das Marktvolumen dann deutlich um 23 % auf 16.227 t. Dieser Anstieg fiel mit einem Zeitraum steigender Verbraucherpreise für Frischgemüse zusammen, was die Nachfrage nach lagerstabilen Alternativen wie getrocknetem Gemüse beeinflusst haben könnte.

Ab 2024 entwickelte sich das Marktumfeld durch neue Produktsegmente mit höherer Wertschöpfung weiter, darunter geräucherte, getrocknete und marinierte Gemüse, die Fleischprodukte imitieren sollen. Dieser Innovationstrend setzte sich 2025 fort, unterstützt durch neue Anbieter, die pflanzenbasierte und natürliche Gemüseprodukte einführten. Dadurch erweiterte sich das Angebot für Verbraucher und die Kategorie entwickelte sich weiter. Obwohl die Gesamtmarktvolumina für 2024 und 2025 nicht verfügbar sind, deuten anhaltende Importe und wachsende Exporte auf einen aktiven Handel und eine dynamische Marktentwicklung in dieser Zeit hin.

Produktion für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2018-2021

Die Produktion von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen in Südafrika stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 wurden 3 528 t produziert, was einem Anstieg von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 39,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Exporte für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen aus Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 1 430 t, was einem Anstieg von 49,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte um 27,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 959 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 spielten das Vereinigte Königreich (23,4 % der Exporte in Mengen), Botswana (13,1 % der Exporte in Mengen) und Namibia (10,6 % der Exporte in Mengen) als Abnehmer von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen aus Südafrika eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 47,1 % der gesamten Exporte in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Werte erreichten 2020 mit 1 145 Tausend US-Dollar ihr Minimum und stiegen 2021 auf 2 835 Tausend US-Dollar, was einem 2,5-fachen Anstieg entspricht. Im Jahr 2021 stiegen die Exporte in Wert um 147,6 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 26,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren die Exporte in Wert von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen aus Südafrika auf viele Länder verteilt. Die Schweiz (23,6 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (17,7 % der Exporte in Wert) und Namibia (7,7 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 49,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importe von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen in Südafrika stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 11 342 t, was einem Anstieg von 9,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 22,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 126 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 1,2 %, während der größte Anstieg 2020 mit 14,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen China und Indien zusammen auf 84,2 % der gesamten Importe in Mengen, während der Rest der Ströme dünn auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen in Südafrika stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 importierte Südafrika etwa 23 859 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 24,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 17 611 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 8,2 %, während der größte Anstieg 2020 mit 20,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren China (50,6 % der Importe in Wert), Indien (23,5 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (8,3 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von nicht weiter verarbeiteten getrockneten Gemüsen nach Südafrika und machten zusammen 82,4 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021