Markt für Kohlgemüse in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte essbare Kohlgemüse in Südafrika wuchs von 154,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 208,9 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Besonders stark war das Wachstum 2021, als das Marktvolumen um 14,4 % auf 184,8 Tausend Tonnen stieg, und erneut 2023 mit einem Zuwachs von 11,4 % auf 208,9 Tausend Tonnen. In der gesamten Periode gab es nur geringe Schwankungen, etwa eine leichte Stabilisierung 2020.

Das deutliche Marktwachstum 2023 wurde durch verbesserte Angebotsbedingungen unterstützt, darunter effizientere Erntetermine, erhöhte Lagerkapazitäten und eine bessere regionale Verteilung. Diese Faktoren steigerten die allgemeine Verfügbarkeit frischer Produkte. Parallel dazu spielte das etablierte Netz kommunaler Märkte, das Kleinbauern den Zugang erleichtert, weiterhin eine Schlüsselrolle im Vertriebssystem und trug so zur Marktreichweite und Verbraucherversorgung bei.

Die Marktdynamik 2024 wurde durch ein geringeres Kohlangebot beeinflusst, was zu erheblichen Preiserhöhungen führte und laufende Schwachstellen auf der Angebotsseite verdeutlichte. 2025 veränderte sich die regulatorische Landschaft mit der Umsetzung der Novelle des Agricultural Products Standard Act, die neue Klassifizierungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsregeln für frisches Gemüse einführte, sowie dem Inkrafttreten des Plant Improvement Act, der die Saatgut- und Pflanzensortenregulierung modernisierte.

Produktion für Kohlgemüse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Südafrika 199,6 Tausend Tonnen essbare Brassicas produziert, was einen deutlichen Anstieg von 12,9 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 16,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 0,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der essbaren Brassicas-Produktion in Südafrika auf 84 414 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 31,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 33,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 8,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an essbaren Brassicas aus Südafrika gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 14 928 Tonnen, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 12,4 %, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 17 936 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 14,1 %, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 5,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Lesotho mit 40,7 % der Exporte in Mengen, Botswana mit 28,8 % und Mosambik mit 15,5 % die Hauptmärkte für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 85,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von essbaren Brassicas aus Südafrika auf 6 312 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 13,1 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Der Mindestwert wurde im Jahr 2020 mit 5 582 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert im Jahr 2019 mit 7 010 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 20,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegten Botswana mit 28,3 % der Exporte in Wert, Lesotho mit 19,6 % und das Vereinigte Königreich mit 17,5 % durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert. Zusammen machten sie 65,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Kohlgemüse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importmengen zeigten in diesen Jahren eine hohe Volatilität. Im Jahr 2021 importierte Südafrika 87 Tonnen essbare Brassicas, was einem Rückgang von 5,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 193 Tonnen erreicht. Zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 und dem Höchststand im Jahr 2019 schwankten die Importe um das 3,2-fache. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 52,5 %, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 221,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 leisteten Kenia mit 58,2 % der Importe in Mengen, China mit 14,6 % und Spanien mit 8,3 % den größten Beitrag zu den Importen in Mengen. Zusammen machten sie 81,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von essbaren Brassicas nach Südafrika auf 258 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 9,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 483 Tausend US-Dollar erreicht. Zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 und dem Höchststand im Jahr 2019 variierten die Importe um das 2,2-fache. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 51,3 %, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 120,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war das geografische Muster der Importe in Wert durch eine starke Dominanz Kenias geprägt, dessen Anteil 81,4 % der gesamten Importströme erreichte, während andere Partner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021