Markt für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Markt für nicht weiter verarbeitete getrocknete Gemüse verzeichnete ab 2018 ein starkes Wachstum. Das Marktvolumen verdoppelte sich bis 2020 von 14.365 t auf 29.941 t. Diese anfängliche Expansion wurde durch eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu organischen, funktionellen und gebrauchsfertigen Lebensmitteln unterstützt. Die gestiegene Inlandsnachfrage stimulierte das Produktionswachstum von 29.988 t auf 41.739 t im gleichen Zeitraum.

Das Marktwachstum beschleunigte sich weiter. Die Produktion erreichte 2022 mit 51.906 t ihren Höhepunkt, während das Marktvolumen 2023 auf 36.026 t stieg. Die Expansion des Sektors wurde durch die Einrichtung neuer Verarbeitungsanlagen und die breitere Nutzung industrieller Trocknungsgeräte aufrechterhalten. Dies erweiterte das Produktsortiment um verschiedene getrocknete Früchte und Gemüse. Die anhaltende Verbrauchernachfrage nach gesunden, natürlichen und funktionellen Lebensmitteln bildete eine stabile Grundlage für diese Markterweiterung.

Produktion für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in der Türkei

In Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegte die Türkei weltweit den 10. Platz bei der Produktion von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse.

Größte Produzenten von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2017-2020

Die Produktion von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse in der Türkei stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 41 739 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 21,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 57,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse in der Türkei stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 144,4 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 68,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse aus der Türkei gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 18 532 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 14,9 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien (25,2 % der Exporte in Tonnen), die Vereinigten Staaten (21,4 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (8,7 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für die Exporte in Tonnen, die zusammen 55,3 % der gesamten Exporte ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse aus der Türkei auf 64 091 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 8,8 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 1,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Italien (20,8 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (20,6 % der Exporte in Wert) und Deutschland (9,6 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse aus der Türkei, die zusammen 50,9 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse in die Türkei stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 6 734 Tonnen, was einem Anstieg von 30,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 31,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 4 728 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 7,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten China (34,6 % der Importe in Tonnen), Indien (25,4 % der Importe in Tonnen) und Ägypten (22,1 % der Importe in Tonnen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe in Tonnen von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse in die Türkei, die zusammen 82,1 % der gesamten Importe ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von nicht weiter zubereitetem Trockengemüse in die Türkei wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 16 558 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 45,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 25,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,2 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 11 379 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 37,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben China (33,6 % der Importe in Wert), Indien (17,4 % der Importe in Wert) und Ägypten (11,2 % der Importe in Wert) die wichtigsten Partner für die Importe in Wert, die zusammen 62,2 % der gesamten Importe ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020