Markt für nicht geriebenen und nicht pulverisierten Schmelzkäse in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für nicht geriebenen und nicht pulverisierten Schmelzkäse verzeichnete von 2018 bis 2019 ein starkes Wachstum. Die Produktion stieg auf 132,7 Tsd. t, das Marktvolumen erreichte 125,6 Tsd. t. Dieser Anstieg wurde durch erhebliche Investitionen in die Modernisierung und den Bau neuer Produktionsstätten gefördert, etwa die Modernisierung des Werks Belinsky von Hochland und die neue Anlage von Neva Milk in Vologda. Zudem erhöhten ausländische Hersteller wie Valio durch Lokalisierung ihre Produktion in Russland.

2020 kam es zu einem vorübergehenden Rückgang, da die COVID-19-Pandemie die Nachfrage beeinträchtigte und die Produktion auf 121,3 Tsd. t sank. Der Markt erholte sich 2021 schnell, getrieben von der wieder anziehenden Konsumnachfrage. Der anschließende Rückzug großer internationaler Unternehmen wie Valio, Danone und Arla Foods aus dem russischen Markt stärkte inländische Produzenten zusätzlich. Diese Entwicklung, unterstützt durch neue technische Vorschriften und ein erweitertes Produktsortiment, führte zu anhaltendem Wachstum bis 2023, wobei die Produktion auf 159,5 Tsd. t stieg.

Nach mehreren Jahren des Anstiegs trat der Markt in eine Phase der Stabilisierung ein. Die Produktion blieb 2024 mit 160,6 Tsd. t nahezu unverändert, während das Marktvolumen leicht auf 151,5 Tsd. t zurückging. Vorläufige Daten für 2025 deuten auf einen leichten Rückgang der Produktion auf 157,5 Tsd. t hin.

Produktion für nicht geriebenen und nicht pulverisierten Schmelzkäse in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Russland wurden 2021 insgesamt 136,7 Tausend Tonnen nicht geriebener und nicht pulverisierter Schmelzkäse produziert. Dies entspricht einem Anstieg von 12,7 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 22,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Den größten Zuwachs verzeichnete das Jahr 2019 mit einem Plus von 18,8 %, während 2020 der stärkste Rückgang von 8,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für nicht geriebenen und nicht pulverisierten Schmelzkäse aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von nicht geriebenem und nicht pulverisiertem Schmelzkäse aus Russland stiegen 2021 zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 12 223 Tonnen, was einem Anstieg von 20,4 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 40,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 führten Kasachstan mit 42,4 % der Exportmengen, die Ukraine mit 14,3 % und Belarus mit 12,1 % die Exportstruktur an. Zusammen machten diese drei Länder 68,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von nicht geriebenem und nicht pulverisiertem Schmelzkäse aus Russland stiegen 2021 zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland Waren im Wert von 45 678 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 32,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte insgesamt um 70,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Kasachstan mit 40,7 % des Exportwerts, die Ukraine mit 16,1 % und Belarus mit 13,4 % die wichtigsten Märkte für Exporte in Wertbegriffen. Zusammen machten diese drei Länder 70,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für nicht geriebenen und nicht pulverisierten Schmelzkäse nach Russland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von nicht geriebenem und nicht pulverisiertem Schmelzkäse nach Russland 2021 zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 3 422 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 5,1 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 50,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,6 % entspricht. Den größten Zuwachs verzeichnete das Jahr 2020 mit einem Plus von 31,6 %, während der Höchstwert mit 3 608 Tonnen ebenfalls 2020 erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 dominierten Uruguay und Belarus die Importstruktur in Mengenbegriffen. Gemeinsam machten sie 93,6 % der gesamten Importströme aus, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von nicht geriebenem und nicht pulverisiertem Schmelzkäse nach Russland 2021 zurück. Im Jahr 2021 wurden Importe im Wert von 14 267 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 71,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,6 % entspricht. Den größten Zuwachs verzeichnete das Jahr 2020 mit einem Plus von 48,2 %, während der Höchstwert mit 15 922 Tausend US-Dollar ebenfalls 2020 erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 bildeten Uruguay und Belarus ein dominantes Duo auf dem Importmarkt in Wertbegriffen. Gemeinsam machten sie 96,0 % der gesamten Importströme aus, während andere Länder den verbleibenden Anteil repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021