Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für nicht entfettete Kakaomasse schrumpfte zwischen 2018 und 2021 deutlich. Das Marktvolumen sank von 23.113 Tonnen auf 18.812 Tonnen, was einem Rückgang von über 18 % entspricht. Im Jahr 2022 kehrte sich dieser Trend um, als das Marktvolumen um 15,5 % auf 21.725 Tonnen anstieg, bevor es 2023 auf 20.308 Tonnen zurückging.

Die inländische Produktion folgte einem ähnlichen Muster. Sie fiel von 23.682 Tonnen im Jahr 2018 auf 18.878 Tonnen im Jahr 2021, erholte sich 2022 auf 20.885 Tonnen und ging 2023 auf 18.471 Tonnen zurück. Im gleichen Zeitraum stiegen die Importe von 639 Tonnen auf 1.848 Tonnen an und haben sich damit mehr als verdoppelt. Die Exporte schwankten dagegen stark und sanken von 1.208 Tonnen im Jahr 2018 auf nur noch 12 Tonnen im Jahr 2023.

Produktion für nicht entfettete Kakaomasse in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Österreich weltweit den 25. Platz bei der Produktion von nicht entfetteter Kakaomasse.

Größte Produzenten von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Von einem Tief im Jahr 2017 bis zu einem Hoch im Jahr 2018 variierten die Mengen um das 3,1-fache. Im Jahr 2020 wurden in Österreich 21 202 t nicht entfettete Kakaomasse produziert, was einem moderaten Rückgang von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 23 682 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 und betrug 209,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Der Markt wies in den beobachteten Jahren Anzeichen von Volatilität auf. Die Werte erreichten 2017 einen Tiefpunkt und 2018 einen Höhepunkt, wobei die Schwankung das 3,2-fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von nicht entfetteter Kakaomasse in Österreich auf 77 331 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 13,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 92 702 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 und lag bei 224,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für nicht entfettete Kakaomasse aus Österreich

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte in diesen Jahren Anzeichen von Volatilität. Von 2018 bis 2019 betrug die Schwankung zwischen Höchst- und Tiefstwert das 1,9-fache. Im Jahr 2020 exportierte Österreich 664 t nicht entfettete Kakaomasse, was einem leichten Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 646 t verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 1 208 t lag. Der größte Rückgang erfolgte 2019 und betrug 46,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 76,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Deutschland mit Abstand das Hauptziel für Exporte von nicht entfetteter Kakaomasse aus Österreich und machte 99,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die höchsten Exportwerte wurden 2018 erreicht, während die niedrigsten 2020 verzeichnet wurden, wobei die Differenz das 2-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von nicht entfetteter Kakaomasse aus Österreich auf 2 421 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 4 727 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 und betrug 46,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 84,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Deutschland der überwiegend dominierende Käufer von nicht entfetteter Kakaomasse aus Österreich und machte 99,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für nicht entfettete Kakaomasse nach Österreich

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Österreich 731 t nicht entfettete Kakaomasse, was einem Rückgang von 17,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 21 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 %. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 639 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 und betrug 31,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 39,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (46,9 % der Importe in Menge), Frankreich (18,0 % der Importe in Menge) und Italien (14,8 % der Importe in Menge) die führenden Herkunftsländer für Importe von nicht entfetteter Kakaomasse nach Österreich, die gemeinsam 79,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Österreich nicht entfettete Kakaomasse im Wert von 2 784 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 18,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 2 310 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 und betrug 32,3 %, während der größte Anstieg 2019 mit 39,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten die Niederlande (45,1 % der Importe in Wert), Italien (17,9 % der Importe in Wert) und Frankreich (17,1 % der Importe in Wert) die führenden Rollen bei den Importen von nicht entfetteter Kakaomasse nach Österreich und machten gemeinsam 80,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020