Markt für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle schrumpfte im Zeitraum 2018–2023. Das Volumen sank von 6.839 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Tiefstand von 3.234 Tonnen im Jahr 2021. 2022 gab es einen vorübergehenden Anstieg auf 4.151 Tonnen, doch 2023 stabilisierte sich der Markt bei 3.878 Tonnen, was einen insgesamt abwärtstrendigen Verlauf widerspiegelt.

Ab 2024 begannen regulatorische und angebotsseitige Entwicklungen die Marktlage zu beeinflussen. Die EU-Verordnung zur Entwaldungsfreiheit, die Ende Dezember 2024 in Kraft trat, verlangt von Kakaoeinfuhren die Einhaltung strenger entwaldungsfreier Kriterien, was die Lieferketten verändert. Gleichzeitig trieben Rekordpreise für Kakao aufgrund schlechter Ernten in Westafrika die Inputkosten für Verarbeiter in die Höhe. Zudem fand Kakaoschale zunehmend Verwendung als organischer Dünger und Mulch, was zusätzliche Nachfrage nach Kakaoreststoffen in der Landwirtschaft schuf.

Produktion für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Österreich im Zeitraum 2017 bis 2020 der 25. größte Produzent von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen.

Größte Produzenten von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2017-2020

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die niedrigste Produktionsmenge wurde 2017 verzeichnet, während 2018 mit 5 920 t den Höchstwert erreichte – das entspricht einem 3,1-fachen Unterschied. Im Jahr 2020 produzierte Österreich 5 301 t Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle, was einem kontrollierten Rückgang von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 209,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Der Markt wies im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Der niedrigste Wert wurde 2017 erreicht, während 2018 mit 803,6 Tsd. US-Dollar den Höchstwert markierte – ein Unterschied um das 3,9-fache. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Österreich auf 581,5 Tsd. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 28,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 290,7 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Österreich gingen 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich 2020 auf 2 401 t, was einem Rückgang von 2,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 34,3 %, was einer jährlichen Rate von 13,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien und Polen die Hauptziele für Exporte in physischen Mengen und deckten gemeinsam 86,1 % der gesamten Ströme ab; andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Reduzierung stiegen die Exporte von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Österreich wieder an. Österreich exportierte 2020 Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle im Wert von 263,4 Tsd. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 33,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 12,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 250,5 Tsd. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 29,1 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Österreich in Wertbegriffen hauptsächlich auf Italien und Polen, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Tiefpunkt wurde 2019 mit 662 t erreicht, während 2018 mit 3 521 t den Höchstwert markierte – eine Schwankung um das 5,3-fache. Österreich importierte 2020 etwa 740 t Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle, was einem Anstieg von 11,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 81,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 40,8 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 97,4 % der gesamten Importe in physischen Mengen auf Deutschland und die Schweiz gemeinsam, während der Rest der Ströme dünn über andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 63,9 Tsd. US-Dollar erreicht, während 2018 mit 296,2 Tsd. US-Dollar den Höchstwert markierte – ein Verhältnis von 4,6 zu 1. Österreich importierte 2020 insgesamt Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle im Wert von 72,1 Tsd. US-Dollar, was einer Verbesserung von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 78,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 55,6 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in Wertbegriffen durch die Dominanz Deutschlands geprägt, das 71,3 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020