Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte der Marktwert für nicht geräuchertes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Spanien von 113,5 Millionen US-Dollar auf 59,4 Millionen US-Dollar. Gleichzeitig stiegen die Exporte stark an, von 66,5 Millionen US-Dollar auf 209,3 Millionen US-Dollar. Spanische Schweineproduzenten setzten auf genetische Verbesserungen, um den Magerfleischanteil zu erhöhen und die Fettablagerung zu reduzieren. Dies entsprach der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen. Die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern für den Verzehr von magerem Schweinefleisch und die Einführung von Tierschutz-Zertifizierungen durch Einzelhändler wie Caprabo steigerten die Attraktivität des Produkts weiter. Dies verbesserte die Wettbewerbsfähigkeit auf internationalen Märkten und trieb das Exportwachstum an, das das inländische Angebot übertraf.

Von 2021 bis 2024 blieben die Exportwerte hoch und erreichten 2021 mit 211,6 Millionen US-Dollar ihren Höchststand, während die Importe zwischen 8,6 und 13,8 Millionen US-Dollar schwankten. Der anhaltende Trend zu Gesundheit und Wellness, verstärkt durch die COVID-19-Pandemie, förderte weiterhin die Nachfrage nach magerem Schweinefleisch und beeinflusste die Handelsströme. Bis 2024 deutete das globale Interesse an traditionellen tierischen Fetten als natürliche Zutaten auf ein potenzielles Wachstum der Märkte für essbare Fette hin. In Spanien wurden in diesen Jahren jedoch keine größeren regulatorischen Änderungen speziell für Schweinefett gemeldet.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Spanien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 261,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 28,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 57,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Auf globaler Ebene war Spanien im Zeitraum 2017 bis 2020 der viertgrößte Produzent von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch.

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Spanien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 488,3 Tausend Tonnen produziert, was einem starken Anstieg von 74,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 97,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Spanien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 148,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 34,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 119,5 % zu, was einer jährlichen Rate von 30,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China (32,8 % der Exporte in Tonnen), die Philippinen (18,7 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (7,0 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Tonnen, die zusammen 58,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Spanien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 209,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 48,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 244,1 % zu, was einer jährlichen Rate von 51,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – China, die Philippinen und Deutschland – das Zentrum der Exporte in Wert, die zusammen 59,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Spanien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 3,9 Tausend Tonnen, was einem plötzlichen Rückgang von 51,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 66,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 30,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in Tonnen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Spanien Portugal (38,0 % der Importe in Tonnen), Italien (28,2 % der Importe in Tonnen) und Frankreich (11,6 % der Importe in Tonnen), die zusammen 77,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Spanien wieder an. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen einen Wert von 6,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 25,3 %, was einer jährlichen Rate von 9,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 21,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Italien (31,0 % der Importe in Wert), Frankreich (20,7 % der Importe in Wert) und Portugal (15,7 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert, die zusammen 67,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020