Markt für Molke in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Molkemarkt in Zentralasien verzeichnete von 2018 bis 2020 ein starkes Wachstum, wobei das Volumen von 17.790 t auf 27.286 t stieg. Diese Entwicklung wurde durch ein weltweit zunehmendes Interesse an funktionellen Lebensmitteln und Molkeprotein sowie durch veränderte Verbraucherpräferenzen während der COVID-19-Pandemie unterstützt, die gesundheitsorientierte Produkte begünstigten.

Nach einem leichten Rückgang auf 25.417 t im Jahr 2021 erholte sich das Marktvolumen und setzte seinen Aufwärtstrend fort, bis es 2023 bei 32.653 t lag. Das erneute Wachstum entspricht anhaltenden globalen Trends wie einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein und einer wachsenden Nachfrage nach proteinreichen Inhaltsstoffen in der Sporternährung und ausgewogenen Diäten.

Produktion für Molke in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Molke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2017-2020

Die Molkeproduktion in Zentralasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 wurden in Zentralasien 8 000 Tonnen Molke produziert, während die Produktion im Jahr 2020 auf 10 000 Tonnen anstieg – ein Zuwachs von 25,4 %. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion insgesamt um 61,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Molke aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Exporte wurden im Jahr 2017 verzeichnet, während die höchsten im Jahr 2018 erreicht wurden – mit einem 3,9-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien 274 Tonnen Molke, was einem sprunghaften Anstieg von 113,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Höchstwert lag im Jahr 2018 bei 299 Tonnen. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 57,0 % registriert, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 293,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen Russland und Afghanistan durchgängig auf den größten Anteil der Molkeexporte aus Zentralasien in physischer Hinsicht, mit einem Anteil von 23,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Exportwerte wurden im Jahr 2019 verzeichnet, während die höchsten im Jahr 2020 erreicht wurden – mit einem Verhältnis von 2 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwerten. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien Molke im Wert von 304 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 97,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert lag im Jahr 2019 bei 154 000 US-Dollar. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 41,5 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Russland und Afghanistan die wichtigsten Zielländer für Molkeexporte in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 37,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Molke nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Die Molkeimporte nach Zentralasien aus dem Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 belief sich das Importvolumen auf 14 530 Tonnen, während es im Jahr 2020 auf 17 402 Tonnen anstieg – ein Zuwachs von 19,7 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 67,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017–2020 waren Belarus (37,5 % der Importe in physischer Hinsicht), Russland (29,3 % der Importe in physischer Hinsicht) und Iran (9,4 % der Importe in physischer Hinsicht) die größten Molkelieferanten für Zentralasien, die zusammen 76,2 % der gesamten Importe in physischer Hinsicht ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Molkeimporte nach Zentralasien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 beliefen sich die Importe auf 12 720 000 US-Dollar, während sie im Jahr 2020 auf 14 436 000 US-Dollar anstiegen – ein deutlicher Zuwachs von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 56,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,2 %. Der Mindestwert wurde im Jahr 2018 mit 8 088 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 12,1 % registriert, während der stärkste Anstieg im Jahr 2019 mit 57,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017–2020 machten drei Hauptmärkte – Belarus, Russland und die Türkei – zusammen 76,3 % der gesamten Molkeimporte nach Zentralasien in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020