Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Butter, Milchaufstriche und Milchfette in Zentralasien blieb 2018–2019 mit rund 242.000 Tonnen stabil. Wirtschaftssanktionen und veränderte Konsummuster hielten die Nachfrage aufrecht. 2020 führte die COVID-19-Pandemie zu einem deutlichen Anstieg, da Verbraucher länger haltbare Milchprodukte wie Butter bevorzugten, wodurch das Marktvolumen auf 271.000 Tonnen stieg.

Das Wachstum setzte sich 2021–2023 fort. Verbraucher bevorzugten weiterhin natürliche Milchfette gegenüber Ersatzprodukten, und strengere staatliche Vorschriften wie die verpflichtende Produktkennzeichnung zur Bekämpfung von Verfälschungen unterstützten den Markt. 2023 stieg das Marktvolumen trotz einiger Angebotsengpässe durch Milchfettknappheit auf 296.000 Tonnen, da erhöhte Importe und eine starke Inlandsnachfrage die Produktionsschwierigkeiten ausglichen.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Zentralasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 267,9 Tausend Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Anstieg von 10,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 20,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Zentralasien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 059 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 9,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 7,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 176 Millionen US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 9,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Zentralasien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 6 010 Tonnen, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 91,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 376 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 55,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Russland der Hauptabnehmer von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Zentralasien und machte 77,8 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Zentralasien zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 23 758 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 23,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 71,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 30 916 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 66,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Zentralasien in Wertbegriffen stark auf Russland und die Mongolei, deren kombinierter Anteil 81,7 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Zentralasien an. Im Jahr 2020 importierte die Region 9 054 Tonnen dieser Produkte, was einem deutlichen Anstieg von 41,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 23,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 396 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 34,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Belarus (24,2 % der Importe in physischen Einheiten), die Ukraine (15,2 %) und Russland (14,9 %) die Struktur der Importe in physischen Einheiten an und machten zusammen 54,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Zentralasien an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 37 978 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 29,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 25,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 410 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 35,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Belarus (26,1 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (19,5 %) und die Ukraine (15,6 %) die größten Lieferanten von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Zentralasien und machten zusammen 61,2 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020