Markt für Molke in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des russischen Molkenmarkts sank von 116,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 91,9 Tausend Tonnen im Jahr 2020. In dieser Zeit eröffnete 2018 ein neues Molkenprotein-Produktionswerk in der Ichalkovsky-Käserei, was den Ausbau der Branchenkapazitäten widerspiegelt, während das Molkereikombinat Woronesch (Molvest) 2019 mit der Herstellung von Molkenproteinkonzentrat begann. Ein starker Rückgang der Molkenimporte um 57 % im Jahr 2020 trug jedoch maßgeblich zum gesamten Marktrückgang bei.

Der Markt setzte seinen Rückgang fort und erreichte 2022 73,6 Tausend Tonnen, bevor er 2023 auf 82,0 Tausend Tonnen anstieg. Der Rückzug wichtiger ausländischer Lieferanten infolge der Anti-Russland-Sanktionen 2022 förderte die Importsubstitution und Modernisierung der inländischen Produktion. Diese Verschiebung ermöglichte die Erholung 2023, unterstützt durch technologische Innovationen wie die neue, auf Mikropartikulation basierende Molkenproteinlinie von Arla Foods Ingredients, die zur Steigerung der inländischen Produktion beitrug.

2024 fiel das Marktvolumen auf 76,5 Tausend Tonnen, bei einer Produktion von 49,3 Tausend Tonnen. Für 2025 wird die Produktion mit 46,5 Tausend Tonnen angegeben, was eine Marktanpassung nach dem Anstieg 2023 anzeigt.

Produktion für Molke in Russland

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den 22. Platz bei der Produktion von Molke.

Größte Produzenten von für Molke, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2018-2021

Die russische Molkeproduktion ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden in Russland 43 216 Tonnen Molke produziert, was einem Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 39,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Molke aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Molke aus Russland ins Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 13 614 Tonnen, was einen dramatischen Anstieg von 101,2 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte um 640,4 % zu, was einer jährlichen Rate von 94,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten Kasachstan (61,7 % der Exporte in physischen Einheiten), Belarus (12,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und China (6,4 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Zielländer für die russischen Molkeexporte in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 80,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Molke aus Russland ins Ausland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland Molke im Wert von 13 333 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 142,8 % gegenüber 2020 markiert. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 741,1 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 103,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 führten Kasachstan (62,5 % der Exporte in Wert), Belarus (11,0 % der Exporte in Wert) und Usbekistan (5,6 % der Exporte in Wert) die Struktur der Exporte in Wert an, die zusammen 79,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Molke nach Russland

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Molke nach Russland gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 46 395 Tonnen, was einen deutlichen Rückgang von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 63 208 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 18,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 35,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum von 2018 bis 2021 blieb Belarus das Hauptziel für Molkeimporte in physischen Einheiten, mit einem Anteil von 88,5 % an den gesamten Strömen, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die russischen Molkeimporte auf 34 189 Tausend US-Dollar, was einen signifikanten Anstieg von 11,3 % gegenüber 2020 widerspiegelt. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 30 731 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 52 161 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 41,1 %, und der größte Anstieg war 2019 mit 52,9 % zu beobachten.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2018 bis 2021 spielte Belarus die führende Rolle bei den Molkeimporten in Wert, mit einem Anteil von 74,4 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021