Markt für Molke in Australien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Molke in Australien stieg von 78.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 109.600 Tonnen im Jahr 2022. Dieser Anstieg wurde durch die wachsende Fitnesskultur und direkte Investitionen der Industrie vorangetrieben. Fonterra erweiterte seine Kapazitäten 2018 erheblich, und Kerry Ingredients eröffnete 2022 ein Innovationszentrum für Molkebestandteile, was die Produktionskapazität und Produktinnovation förderte. Gleichzeitig erhöhte der rasche Zuwachs an Fitnessstudios und Sportzentren den Verbrauch.

Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich deutlich hin zu nachhaltigen, clean-label und spezialisierten Molkeprodukten. Dies zeigte sich etwa an der Einführung einer neuen Zutat durch FrieslandCampina und der Integration von Molke in Backwaren und Snacks. Der Aufstieg von Online-Vertriebskanälen verbesserte den Marktzugang, und die starke Sportbeteiligung junger Erwachsener hielt die Nachfrage aufrecht. Allerdings sank das Marktvolumen 2023 auf 78.900 Tonnen.

Während des gesamten Zeitraums prägten der kontinuierliche Markteintritt großer Akteure sowie F&E-Schwerpunkte auf Proteinisolierung und -anpassung den Markt. Faktoren wie die zunehmende Vorliebe für grasgefütterte, antibiotikafreie Produkte und der Fokus auf die Regeneration nach dem Training hielten den Markt dynamisch. Das Wachstum des Online-Einkaufs unterstützte zudem die Verkäufe.

Produktion für Molke in Australien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Australien der 14. größte Produzent von Molke weltweit.

Größte Produzenten von für Molke, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Australien 108 000 Tonnen Molke produziert, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 97 000 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 5,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Molkeproduktion in Australien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Molkeproduktion in Australien auf 212,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 18,8 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 58,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Molke aus Australien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 betrugen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Molke aus Australien 30 973 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 19,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 952 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 21,7 %, während der größte Anstieg 2020 um 7,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 trugen Indonesien (32,0 % der Exporte in Tonnen), China (16,8 % der Exporte in Tonnen) und Malaysia (13,3 % der Exporte in Tonnen) am meisten zu den Exporten in Tonnen bei und machten zusammen 62,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Molkelieferungen aus Australien ins Ausland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 60 694 000 US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 21 %, was einer jährlichen Rate von 6,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 42 820 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 14,6 %, während der größte Anstieg 2020 um 38,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 nahmen die drei Hauptmärkte Indonesien, China und Thailand zusammen 60,5 % der gesamten Exporte von Molke aus Australien in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021

Importe für Molke nach Australien

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Molke in Australien ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 9 144 Tonnen, was einem Rückgang von 20,7 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 34,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 13,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 standen die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, Österreich und Norwegen – im Mittelpunkt der Importe in Tonnen und machten zusammen 64,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Molkeimporte Australiens gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichte das Importvolumen 39 942 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 29,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten (39,9 % der Importe in Wert), Österreich (25,5 % der Importe in Wert) und Deutschland (6,9 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Molke nach Australien und bildeten zusammen 72,2 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021