Markt für Molke in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 ging das Marktvolumen für Molke in Nordamerika von 513.000 Tonnen auf 471.000 Tonnen zurück. Zu Beginn der Periode bremsten regulatorische Hürden und Zertifizierungsanforderungen das Wachstum, obwohl die Importe stiegen. Breitere Trends wie zunehmendes Gesundheitsbewusstsein begannen die Nachfrage zu beeinflussen, konnten den allmählichen Rückgang aber nicht umkehren.

2022 kam es zu einem scharfen Umschwung: Das Marktvolumen stieg um 45 % auf 681.000 Tonnen und erreichte 2023 weitere 740.000 Tonnen. Diese Expansion wurde durch eine gestiegene Nachfrage nach Molkeprotein als Nahrungsergänzungsmittel angetrieben, die von der verbreiteten Fitnesskultur und einem wachsenden Verbraucherfokus auf die Bewältigung lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme getrieben wurde.

Die Marktaktivität blieb auch 2024 robust, geprägt durch bedeutende Initiativen führender Unternehmen. Arla Foods startete eine Kampagne zur Förderung der Entwicklung proteinreicher Produkte, Lactalis investierte in eine solarthermische Anlage, um die Molkeproduktion nachhaltiger zu gestalten, und MuscleBlaze führte personalisierte Molkeproteinprodukte ein – was die laufende Innovation widerspiegelt, die auf die Verbraucherpräferenzen für spezialisierte Ernährung abgestimmt ist.

Produktion für Molke in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Molke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2017-2020

Die Molkeproduktion in Nordamerika ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 538 000 Tonnen Molke produziert, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 6,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Molkeproduktion in Nordamerika 472,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,4 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 16,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 9,2 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Molke aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Molkeexporte aus Nordamerika stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 54 700 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 17,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 0,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 verteilten sich die Molkeexporte aus Nordamerika auf eine Vielzahl von Partnerländern. Südkorea (9,2 % der Exporte in Tonnen), die Philippinen (5,8 % der Exporte in Tonnen) und Malaysia (5,0 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 20,0 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Molkeexporte aus Nordamerika stieg zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 47 931 000 US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 41 568 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 14,2 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 10,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert von 2017 bis 2020 blieb fragmentiert. Südkorea (9,1 % der Exporte in Wert), die Philippinen (6,2 % der Exporte in Wert) und Malaysia (5,3 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 20,7 % der gesamten Exporte aus, wobei kein einzelnes Land eine dominante Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Molke nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der höchste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der niedrigste 2018 auftrat, mit einem Verhältnis von Spitze zu Tief von 141-fach. Im Jahr 2020 beliefen sich die Molkeimporte nach Nordamerika auf 4 000 Tonnen, was einem Rückgang von 6,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 500 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 99,3 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 192,1 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 dominierte Australien die Liste der Molkelieferanten nach Nordamerika mit einem Anteil von 6,6 % der gesamten Importe in Tonnen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Molkeimporte nach Nordamerika stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 41 114 000 US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 38,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 15,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 093 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 44,8 % auf, während der größte Anstieg 2019 mit 8,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Australien (3,6 % der Importe in Wert), Neuseeland (1,8 % der Importe in Wert) und Dänemark (0,7 % der Importe in Wert) die wichtigste Gruppe von Partnern für Molkeimporte nach Nordamerika in Wert, die zusammen 6,2 % der gesamten Importe ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020