Markt für Milchstreichfette in Österreich, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Milchaufstrichen in Österreich stieg von 2.958 Tonnen im Jahr 2022 auf 3.540 Tonnen im Jahr 2024. Die Importe zeigten zwischen 2018 und 2024 Schwankungen: Nach einem Rückgang auf 339 Tonnen im Jahr 2020 erholten sie sich und erreichten 2023 einen Höchststand von 1.258 Tonnen, bevor sie 2024 auf 1.018 Tonnen zurückgingen. Die Exporte blieben in diesem Zeitraum niedrig und stabil.

Das Marktvolumen, das ab 2022 gemessen werden kann, wuchs von 3.409 Tonnen auf 4.519 Tonnen bis 2024. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den deutlichen Zuwachs der Importmengen getrieben, insbesondere im Jahr 2023, ergänzt durch eine stetige inländische Produktion. In Wert ausgedrückt verdoppelte sich der Markt nahezu von 17,9 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 29,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2024, was auf eine erhebliche Expansion sowohl im Volumen als auch im Gesamtwert des Marktes im späteren Teil des Zeitraums hinweist.

Produktion für Milchstreichfette in Österreich

Laut Faostat gibt es in Österreich keine Produktion von für Milchstreichfette.

Exporte für Milchstreichfette aus Österreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Milchaufstrichen aus Österreich zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 97,8 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 66,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Exporte dann auf 67,2 t, was einem Rückgang von 31,3 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Insgesamt stiegen die Exporte zwischen 2017 und 2020 um 16,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland mit einem Anteil von 49,0 %, Spanien mit 23,6 % und Schweden mit 11,2 % die wichtigsten Abnehmer von Milchaufstrichen aus Österreich. Zusammen machten diese drei Länder 83,8 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Milchaufstrichen aus Österreich zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 635 000 US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 60,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Exporte dann auf 473 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 25,5 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Insgesamt stiegen die Exporte zwischen 2017 und 2020 um 37,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Deutschland mit einem Anteil von 50,7 %, Spanien mit 20,0 % und Schweden mit 10,1 % die wichtigsten Abnehmer von Milchaufstrichen aus Österreich in Wertbegriffen. Zusammen machten diese drei Länder 80,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Milchstreichfette nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Importe von Milchaufstrichen nach Österreich gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 5 615 000 US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe dann auf 1 918 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 60,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Insgesamt sanken die Importe zwischen 2017 und 2020 um 63,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rückgangsrate von 28,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Deutschland mit einem Anteil von 94,0 % der fast ausschließliche Lieferant von Milchaufstrichen nach Österreich in physischen Einheiten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Milchaufstrichen nach Österreich gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 5 615 000 US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe dann auf 1 918 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 60,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Insgesamt sanken die Importe zwischen 2017 und 2020 um 63,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rückgangsrate von 28,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Deutschland mit einem Anteil von 95,7 % der wichtigste Partner für Importe von Milchaufstrichen nach Österreich in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020