Markt für Milchstreichfette in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte das Volumen des dänischen Markts für Milchaufstriche von 657 t auf 452 t. In dieser Zeit verstärkte Arla Foods, der dominante, staatlich beeinflusste Akteur, seinen Fokus auf natürliche und nachhaltige Produkte, während sich die Verbraucherpräferenzen zunehmend zu gesünderen und funktionellen Lebensmitteln verschoben. Dies förderte Innovationen bei angereicherten und fettreduzierten Aufstrichen. Gleichzeitig entstanden neue Produktsegmente wie Bio-Milchaufstriche, obwohl der Gesamtverbrauch zurückging.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 und stieg auf 495 t, unterstützt durch einen anhaltenden Trend zu pflanzlichen und Bio-Alternativen. Arla Foods erweiterte sein Sortiment mit Bio-Butteraufstrichen, die den Nachhaltigkeitstrends entsprechen. 2022 stärkte die Einführung einer neuen Bio-Aufstrichreihe von Arla Foods und die Expansion von gesundheitsorientierten Käseaufstrichen durch Land O'Lakes die Nachfrage, wobei das Volumen leicht auf 499 t anstieg. Der Marktwert sprang jedoch deutlich auf 4,2 Mio. USD, getrieben durch höhere Inputkosten aufgrund globaler Preisspitzen bei Futter, Dünger und Kraftstoffen sowie eine Hinwendung zu Premiumprodukten.

Bis 2023 erreichte das Marktvolumen 534 t, bevor es 2024 leicht auf 511 t zurückging. In diesen beiden Jahren stieg der Marktwert weiter stark an und erreichte 2024 5,4 Mio. USD. Dies spiegelt anhaltende Preisdrucke und einen wachsenden Anteil wertschöpfender Segmente wie Bio- und angereicherte Aufstriche wider.

Produktion für Milchstreichfette in Dänemark

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Rückgangsphase verzeichnete Dänemark wieder einen Anstieg der Produktionsmenge von Milchaufstrichen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert von Milchaufstrichen in Dänemark auf 6 111 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 9,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 5 331 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 4,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktion von Milchaufstrichen in Dänemark stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 wurden in Dänemark 885,1 Tonnen Milchaufstriche produziert, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 6,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Milchstreichfette aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milchaufstrichen aus Dänemark nahmen im dritten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 479,2 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 36,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben das Vereinigte Königreich (63,8 % der Exporte in Tonnen), Australien (12,4 % der Exporte in Tonnen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (5,5 % der Exporte in Tonnen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 81,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die exportierten Mengen von Milchaufstrichen aus Dänemark stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Dänemark exportierte im Jahr 2021 Milchaufstriche im Wert von 2 983 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 5,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 2 394 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 24,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren das Vereinigte Königreich (55,0 % der Exporte in Wert), Australien (16,4 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Arabischen Emirate (6,9 % der Exporte in Wert) die Hauptzielländer für Exporte in Wert. Gemeinsam machten sie 78,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für Milchstreichfette nach Dänemark

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Einfuhren von Milchaufstrichen nach Dänemark aus dem Ausland wieder zu. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 89,0 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 34,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 49 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,1 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 66,4 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2020 mit 39,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 entfielen durchgängig 81,9 % der gesamten Importe in Tonnen auf Deutschland, was auf eine hohe Konzentration auf diesem Markt hinweist. Der Rest verteilte sich auf andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von Milchaufstrichen nach Dänemark wieder an. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 327 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 74,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 36,4 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 285 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 58,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 war Deutschland der dominierende Markt für Importe in Wert, mit einem Anteil von 72,9 % an den gesamten Strömen. Die übrigen Länder machten zusammen den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021