Markt für Milch und Rahm in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Markt für nicht konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne wuchs von 2.591 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 2.698 Millionen US-Dollar im Jahr 2019. Dieses Wachstum fiel mit der Einführung der Hacendado-Markenverdunstungsmilch von Mercadona zusammen. Obwohl es sich um ein konzentriertes Produkt handelt, zeigte dies ein steigendes Verbraucherinteresse an Milchprodukten mit weniger Zuckerzusatz und größerer kulinarischer Vielseitigkeit.

Im Jahr 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 2.690 Millionen US-Dollar. In dieser Zeit stieg die Nachfrage nach laktosefreien Milchprodukten, was den Markt stützte, da Verbraucher gesündere Alternativen suchten. Mercadona und andere Einzelhändler erweiterten daraufhin ihre laktosefreien Sortimente.

In den folgenden Jahren setzte sich der Trend zu gesünderer Ernährung fort. Mercadona führte 2021 verdunstete Milch ohne Zuckerzusatz ein, und das Segment für laktosefreie Milch verzeichnete weiterhin ein stabiles Wachstum. Diese Innovationen zeigen, wie sich der Markt kontinuierlich an die Verbrauchernachfrage nach funktionellen und gesundheitsfördernden Produkten anpasst.

Produktion für Milch und Rahm in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Milch- und Rahmproduktion in Spanien stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 879 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 12,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Milch- und Rahmproduktion in Spanien stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 4 032 Kt Milch und Rahm produziert, was nahezu unverändert gegenüber dem Vorjahr blieb. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Rahm aus Spanien stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 213,7 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 12,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 184,3 Kt verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 3,0 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Portugal (25,6 % der Exporte in Mengen), Frankreich (22,1 % der Exporte in Mengen) und Italien (11,4 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Milch und Rahm aus Spanien und bildeten gemeinsam 59,1 % der gesamten Exporte in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Milch- und Rahmlieferungen aus Spanien auf 289,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 10,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 245,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 8,9 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 bildeten Frankreich (31,1 % der Exporte in Wert), Portugal (15,0 % der Exporte in Wert) und Italien (12,2 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Exporte in Wert und repräsentierten zusammen 58,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Milch- und Rahmimporte Spaniens wieder an. Im Jahr 2020 importierte Spanien insgesamt 143,1 Kt Milch und Rahm, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 20,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 140,7 Kt verzeichnet, wobei der größte Rückgang 2018 bei 18,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen Frankreich und Portugal zusammen auf 82,5 % der gesamten Importe in Mengen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Milch- und Rahmlieferungen nach Spanien gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 99,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem moderaten Rückgang von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 19,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Frankreich (44,2 % der Importe in Wert), Portugal (18,9 % der Importe in Wert) und Deutschland (14,8 % der Importe in Wert) die Hauptlieferländer für Importe in Wert und machten gemeinsam 77,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020