Markt für Milch und Rahm in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Milch und Sahne in Portugal erreichte 2018 einen Wert von 465,5 Millionen US-Dollar, fiel jedoch 2019 auf 419,2 Millionen US-Dollar. In dieser Zeit dominierte traditionell die teilentrahmte Milch, während das Angebot an Bio- und laktosefreien Produkten zunahm, darunter neue proteinreiche Shakes, was sich an veränderte Verbraucherpräferenzen anpasste.

2020 erholte sich der Markt auf 452,7 Millionen US-Dollar. Die COVID-19-Pandemie steigerte das Gesundheitsbewusstsein und erhöhte die Nachfrage nach Milchprodukten, einschließlich laktosefreier und veganer Alternativen. Zudem wurden Investitionen in neue Produktionsanlagen für Kondensmilch angekündigt, was auf einen Kapazitätsausbau in der Region hindeutete.

2021 sank der Marktwert leicht auf 449,6 Millionen US-Dollar, was eine Stabilisierung zeigte. In diesem Jahr wurden weiterhin laktosefreie Produkte wie Joghurt, Sahne und Kondensmilch eingeführt, die das Portfolio für Verbraucher mit Ernährungseinschränkungen erweiterten und den Trend zu laktosefreiem und biologischem Milchkonsum verstärkten.

Produktion für Milch und Rahm in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Milch- und Sahneproduktion in Portugal stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich die Produktion auf 461,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 4,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Portugal im Jahr 2019 mit 430,5 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 10,5 % entsprach. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 6,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Portugal 683,5 Tausend Tonnen Milch und Sahne produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 7,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 6,5 %, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 4,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Portugal

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne aus Portugal auf 125,2 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 13 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2020 mit 108,8 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 4,0 % entsprach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Spanien und Angola die wichtigsten Abnehmer von Milch und Sahne aus Portugal und machten zusammen 83,2 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus. Andere Zielländer hatten jeweils relativ geringe Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Milch- und Sahneexporte aus Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 70 642 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 20,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 3,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2020 mit 58 485 Tausend US-Dollar, während der größte Rückgang im Jahr 2019 mit 12,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Spanien und Angola auch in Wertbegriffen die Liste der wichtigsten Exportmärkte an und machten zusammen 80,5 % der gesamten Exporte aus. Andere Handelspartner spielten eine ergänzende Rolle.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Milch und Rahm nach Portugal

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Milch und Sahne in Portugal sank im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 67,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 12,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 spielte Spanien die führende Rolle bei den Importen in physischen Einheiten und hatte einen Anteil von 89,0 % an den gesamten Strömen. Andere Märkte machten zusammen den Rest aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Milch- und Sahneimporte in Portugal wieder an. Im Jahr 2021 wurden Importe in Höhe von 59 019 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2020 mit 52 853 Tausend US-Dollar, während der größte Rückgang im Jahr 2019 mit 8,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Spanien der dominierende Lieferant von Milch und Sahne für Portugal und machte 85,5 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus. Andere Länder teilten sich das verbleibende Volumen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021