Markt für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der griechische Markt für Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % bis 6 % schrumpfte von 2018 bis 2020 kontinuierlich. Das Volumen sank von 485,8 Tausend Tonnen auf 459,7 Tausend Tonnen, der Wert fiel von 446,9 Millionen US-Dollar auf 406,1 Millionen US-Dollar. 2018 wurde eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung eingeführt, die das Zeichen "Hellenic Signature" auf Produkten vorschreibt. Dies erhöhte die Transparenz und stärkte die Sichtbarkeit einheimischer Erzeuger.

Nach 2020 schwankten die Importmengen und erreichten 2024 104,4 Tausend Tonnen. Ab 2022 trieben stark steigende Kosten für Futtermittel und Energie die Erzeugerpreise für frische Kuhmilch in die Höhe, was die Importwerte erhöhte. Ende 2022 und in 2023 veränderten sich die Verbraucherpräferenzen deutlich: Der Anteil der Haushalte, die frische Milch kauften, verdoppelte sich innerhalb von zwei Monaten von 16 % auf 33 %.

Der Produktionssektor konsolidierte sich strukturell, was sich in einem stetigen Rückgang der Zahl der Milchbauern zeigte – geschätzt um 5 % zwischen 2023 und 2024. Nachdem der Druck auf die Erzeugerpreise 2023 seinen Höhepunkt erreicht hatte, begann er 2024 nachzulassen. Das verpflichtende Herkunftskennzeichnungssystem blieb weiterhin in Kraft und beeinflusste weiterhin die Markttransparenz.

Produktion für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Griechenland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % in Griechenland ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Produktionswert belief sich auf 361,6 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Den Höchstwert verzeichnete die Branche im Jahr 2018 mit 388,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,1 % entsprach. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 6,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % in Griechenland im Jahr 2020 zurück. Es wurden 377,4 Tsd. t produziert, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Den Höchstwert erreichte die Produktion im Jahr 2019 mit 388,6 Tsd. t, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 1,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % aus Griechenland

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im Betrachtungszeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 8,8 Tsd. t ihren Höchstwert und fielen 2017 auf ihren Tiefstwert, wobei die Schwankung das Zweifache betrug. Im Jahr 2020 exportierte Griechenland 6,9 Tsd. t Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 %, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 16,1 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit einem Plus von 103,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Zypern (33,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Bulgarien (25,2 %) und Deutschland (20,3 %) die größten Abnehmer von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Griechenland. Zusammen machten sie 79,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Zwischen dem Höchstwert im Jahr 2019 und dem Tiefstwert im Jahr 2017 wurde eine 2,4-fache Schwankung verzeichnet. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der exportierten Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Griechenland auf 7 429 Tsd. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr stabil. Den Höchstwert erreichten die Exporte 2019 mit 7 456 Tsd. US-Dollar, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 124,8 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 72,6 % des Gesamtwerts der Exporte von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Griechenland auf die drei Hauptmärkte Deutschland, Zypern und Bulgarien.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % nach Griechenland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmenge von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % nach Griechenland ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Griechenland importierte etwa 89,2 Tsd. t, was einem begrenzten Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 11,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,9 % entspricht. Den Höchstwert verzeichneten die Importe 2018 mit 106,8 Tsd. t. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 9,3 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit einem Plus von 6,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (21,4 % der Importe in physischen Einheiten), Slowenien (17,8 %) und Rumänien (16,5 %) die wichtigsten Lieferanten von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % nach Griechenland. Zusammen machten sie 55,6 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % nach Griechenland gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Sie beliefen sich auf 51 939 Tsd. US-Dollar, was einem begrenzten Rückgang von 7,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 15,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe 2018 mit 64 843 Tsd. US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 13,6 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit einem Plus von 5,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (22,6 % der Importe in Wert), Rumänien (18,0 %) und Slowenien (15,6 %) die Hauptziele für Importe in Wert, die zusammen 56,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020