Markt für Milch im Vereinigten Königreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 stieg das Marktvolumen für Milch im Vereinigten Königreich von 14,7 Millionen Tonnen auf 15,4 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch eine stetige Zunahme der inländischen Produktion von 15,3 Millionen Tonnen auf 15,9 Millionen Tonnen unterstützt. Im Jahr 2022 verlangsamte sich das Marktwachstum, als das Volumen 15,5 Millionen Tonnen erreichte. In dieser Zeit erreichten die Milchpreise Rekordhöhen, was auf steigende Energie- und Düngemittelkosten sowie Lieferkettenunterbrechungen zurückzuführen war. Diese Faktoren belasteten die Betriebsmargen. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen von flüssiger Milch hin zu veredelten Milchprodukten wie Käse und Joghurt, was die Gesamtnachfrage nach Milch als Rohstoff aufrechterhielt.

Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 15,5 Millionen Tonnen. Das Produktionswachstum wurde durch Ertragssteigerungen vorangetrieben, obwohl die Herdengröße um 0,9 % zurückging und anhaltende Kostendruckfaktoren wie Stroh, Düngemittel, Kraftstoff und Arbeitskräfte bestehen blieben.

Produktion für Milch im Vereinigten Königreich

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab belegte das Vereinigte Königreich in den Jahren 2018 bis 2021 den zehnten Platz bei der Milchproduktion.

Größte Produzenten von für Milch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2018-2021

Die Milchproduktion im Vereinigten Königreich stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 15 891 Kt Milch produziert, was einem Anstieg von 1,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 3,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch aus dem Vereinigten Königreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Milchexporte des Vereinigten Königreichs gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte das Land 872 Kt Milch, ein Rückgang von 7,0 % gegenüber 2020. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 14,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,9 % entspricht. Den größten Anstieg verzeichnete das Jahr 2019 mit 2,2 %, gefolgt vom größten Rückgang im Jahr 2020 mit 9,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 037 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 war Irland der dominierende Abnehmer von Milch aus dem Vereinigten Königreich und machte 84,1 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, während andere Länder das verbleibende Volumen aufteilten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Milchexporte des Vereinigten Königreichs in Wert gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 706,5 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 10,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,6 % entspricht. Den größten Anstieg verzeichnete das Jahr 2019 mit 1,7 %, gefolgt vom größten Rückgang im Jahr 2020 mit 9,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 801,6 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Irland (47,2 % der Exporte in Wert), die Niederlande (11,8 % der Exporte in Wert) und China (9,3 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Milchexporte aus dem Vereinigten Königreich in Wert, die zusammen 68,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021

Importe für Milch zum Vereinigten Königreich

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Milchimportvolumen des Vereinigten Königreichs wieder an. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 419 Kt, was einem plötzlichen Anstieg von 32,4 % gegenüber 2020 entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 21,6 %, während der niedrigste Wert 2020 mit 316 Kt erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 führten Irland (65,8 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (8,9 % der Importe in physischen Einheiten) und die Niederlande (5,6 % der Importe in physischen Einheiten) die Struktur der Importe in physischen Einheiten an und machten zusammen 80,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Milchimportvolumen des Vereinigten Königreichs in Wert wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 450,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 14,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 6,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 16,1 %, während der niedrigste Wert 2020 mit 395,2 Mio. US-Dollar erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Irland (48,2 % der Importe in Wert), die Niederlande (12,1 % der Importe in Wert) und Deutschland (11,6 % der Importe in Wert) die führenden Lieferanten von Milch für das Vereinigte Königreich und machten zusammen 71,9 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021