Markt für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten in Südkorea zeigte von 2018 bis 2021 Schwankungen. Sie begann 2018 bei 433 t, erreichte 2019 mit 660 t einen Höchststand und ging danach leicht zurück. Der Anstieg 2019 fiel mit zunehmenden Sojaimporten infolge von Freihandelsabkommen zusammen, die zu einer Verringerung der heimischen Anbaufläche und einer stärkeren Abhängigkeit von ausländischen Lieferungen führten. Anschließend stabilisierte sich der Markt bei 587–607 t, während erste Trends zu alternativen Lebensmitteln an Fahrt aufnahmen, darunter eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und essbaren Insektenpulvern.

Ab 2022 stieg die Marktmenge sprunghaft auf 947 t im Jahr 2022 und 1.024 t im Jahr 2023. Dieser Sprung wurde durch die Expansion des Marktes für alternative Lebensmittel angetrieben, wo Produkte wie Sojafleisch und Tofunudeln verstärktes Verbraucherinteresse fanden. Gleichzeitig unterstützten staatliche Maßnahmen zur Regulierung der Sojaversorgung und regulatorische Neuerungen für alternative Proteine das Wachstum des Verbrauchs. Die Importe von Hülsenfruchtmehl stiegen erheblich und wurden zum Haupttreiber der Marktexpansion.

Produktion für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten in Südkorea zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 267,4 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 20,2 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 256,9 t, was einem Rückgang von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 25,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten aus Südkorea gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 7,6 t, was einem Rückgang von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 77 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 38,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten das Hauptziel für Exporte in physischer Menge, mit einem Anteil von 72,5 % an den gesamten Exporten. Die verbleibenden Anteile verteilten sich auf verschiedene kleinere Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten aus Südkorea im Jahr 2020 wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 41,4 Tausend US-Dollar ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 66,9 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 49,2 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 61,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten und Vietnam die wichtigsten Märkte für Exporte in Wert, die gemeinsam 82,6 % der gesamten Exporte ausmachten. Andere Ziele hatten vergleichsweise geringere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Mehl oder Pulver von getrockneten Hülsenfrüchten nach Südkorea

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten nach Südkorea im Jahr 2020 zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 400,6 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 64,1 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 337,8 t, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 97,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten China (46,2 % der Importe in physischer Menge), die Vereinigten Staaten (12,5 %) und Indien (11,5 %) die führenden Rollen bei den Importen von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten nach Südkorea. Gemeinsam machten sie 70,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten nach Südkorea im Jahr 2020 zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 438,9 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sanken die Importe auf 413,3 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 53,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,4 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 33,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten China (55,8 % der Importe in Wert), Indien (10,9 %) und die Vereinigten Staaten (8,9 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von Mehl oder Pulver aus getrockneten Hülsenfrüchten nach Südkorea an. Gemeinsam machten sie 75,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020