Markt für Magermilch in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Einführung neuer Kennzeichnungsvorschriften für Milch im Jahr 2018, die eine Angabe des Fettgehalts auf der Verpackung vorschrieben, wirkte sich zunächst auf den portugiesischen Markt für Magermilch aus. Strengere Qualitätskontrollen gemäß dieser Regeln im Jahr 2019 trugen zu einem Rückgang der inländischen Produktion bei, wodurch das Marktvolumen von 128,9 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 111,4 Tausend Tonnen im Jahr 2019 sank. Im Jahr 2020 folgte eine Erholung, das Volumen stieg auf 121,3 Tausend Tonnen, da Milchbetriebe verbesserte Fütterungs- und Zuchtstrategien einführten, um die Gesamtmilchproduktion einschließlich Magermilch zu steigern.

Ab 2021 setzte sich ein Abwärtstrend fort, das Volumen fiel auf 116,2 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und 101,5 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlichen Milchalternativen wie Hafermilch verursacht, die als gesündere fettarme Optionen wahrgenommen wurden. Gleichzeitig gingen die Magermilchimporte stark zurück, während die Exporte stiegen, was die inländische Verfügbarkeit weiter verringerte.

In den Jahren 2023-2024 stabilisierte sich der Markt bei etwa 98 Tausend Tonnen, was eine angepasste Versorgung und anhaltenden Wettbewerb durch nicht-milchhaltige Getränke widerspiegelt.

Produktion für Magermilch in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Magermilch in Portugal stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert der Magermilchproduktion belief sich auf 72 384 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 2,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 59 974 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 15,2 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 13,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von Magermilch in Portugal stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 105,4 Tausend Tonnen Magermilch produziert, was einem leichten Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 2,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 95,7 Tausend Tonnen erreicht, was einem Rückgang von 11,2 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 9,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Magermilch aus Portugal

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2020 und stiegen 2021 auf ihren Höchststand an, wobei die Werte um das 2,5-fache variierten. Portugal exportierte 2021 6 741 Tonnen Magermilch, was einem starken Anstieg von 145,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 750 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 48,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Spanien und Angola weiterhin die Liste der wichtigsten Exportmärkte in physischen Mengen an. Zusammen machten sie 81,2 % der gesamten Exportströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 und fielen 2020 auf ihren Tiefpunkt, wobei die Werte um das 2,7-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Magermilch aus Portugal auf 3 645 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 113,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 704 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 44,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 stachen Spanien mit 54,2 %, Angola mit 23,9 % und Cabo Verde mit 8,8 % der Exporte in Wert als Hauptmärkte hervor. Zusammen machten sie 86,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Magermilch nach Portugal

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Magermilch nach Portugal gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Sie beliefen sich auf 17 548 Tonnen, was einem Rückgang von 10,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Einfuhren um 36,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei Spanien allein für 91,8 % der gesamten Einfuhren in physischen Mengen verantwortlich war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Magermilch nach Portugal stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Der Einfuhrwert belief sich auf 14 567 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Einfuhren jedoch um 3,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 169 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 12,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 89,0 % der gesamten Einfuhren in Wert auf Spanien, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021