Markt für Lebkuchen in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der polnische Lebkuchenmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Nach einem anfänglichen Anstieg von 50,1 Mio. USD im Jahr 2018 auf 61,9 Mio. USD im Jahr 2019 folgte 2020 ein starker Rückgang auf 45,1 Mio. USD. In den Folgejahren erholte sich der Markt deutlich und erreichte 2021 61,8 Mio. USD, 2022 65,7 Mio. USD und stieg 2023 auf 92,9 Mio. USD an.

Im Jahr 2024 ging der Marktwert leicht auf 88,9 Mio. USD zurück. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf die Erhöhung der Mehrwertsteuersätze für Lebensmittel, einschließlich Süßwaren, zurückzuführen, die am 1. April 2024 in Kraft trat und zu höheren Verbraucherpreisen führte. Gleichzeitig übten globale Faktoren wie steigende Energie- und Rohstoffkosten einen Aufwärtsdruck auf die Produktionskosten aus. Trotz der allgemeinen Kontraktion entwickelte sich der Markt weiter, wobei Nischensegmente wie personalisierter Lebkuchen und Innovationen in der Verpackung mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Verbraucherattraktivität entstanden.

Produktion für Lebkuchen in Polen

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Lebkuchen in Polen auf 67 633 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 4,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 64 848 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 80 124 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 23,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Lebkuchenproduktion in Polen stieg 2020 zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Polen 36 668 Tonnen Lebkuchen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 13,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 33,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 26 815 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 2,4 % zu verzeichnen war. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 20,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Lebkuchen aus Polen

Exporte in Menge, t

Die Lebkuchenexporte aus Polen stiegen 2020 zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Polen 12 050 Tonnen Lebkuchen, was einem Zuwachs von 26,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 42,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Lebkuchenexporte aus Polen auf eine Vielzahl von Partnerländern. Deutschland (19,7 % der Exporte in Tonnen), Rumänien (14,0 %) und Tschechien (13,2 %) machten zusammen lediglich 46,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Polen Lebkuchen im Wert von 36 026 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 50,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 35,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 23 970 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 12,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (36,3 % der Exporte in Wert), Rumänien (10,8 %) und Tschechien (8,5 %) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 55,5 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Lebkuchen nach Polen

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2019 mit 1 798 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 4 034 Tonnen an, was einem starken Anstieg von 124,4 % gegenüber 2019 entspricht. Die Schwankung zwischen diesen Jahren betrug das 2,2-fache. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 50,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich Deutschland auf 81,8 % der gesamten Lebkuchenimporte nach Polen in Tonnen, während die restlichen Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2019 mit 5 737 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 13 448 Tausend US-Dollar an, was einem Zuwachs von 134,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Schwankung zwischen diesen Jahren betrug das 2,3-fache. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 54,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Deutschland das Hauptziel für Importe nach Wert und machte 84,1 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020