Markt für Lebkuchen in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Lebkuchen in Estland stieg von 1.131 t im Jahr 2018 auf 1.356 t bis 2020. Dieser Anstieg wurde durch den Markteintritt neuer Hersteller und die Entstehung von handwerklich gefertigten sowie maßgeschneiderten Segmenten angetrieben, die die Verbrauchernachfrage erweiterten. Die COVID-19-Pandemie verstärkte diesen Trend, indem sie die Nachfrage nach lokalen Lebensmitteln erhöhte und zu einem raschen Ausbau des E-Commerce führte.

Nach einem leichten Rückgang auf 1.321 t im Jahr 2021 erholte sich der Markt 2022 und erreichte 1.361,6 t. Diese Erholung wurde durch die Einführung gesünderer und veganer Produktlinien unterstützt und durch Marketing über soziale Medien verstärkt. Die Ausstellung PiparkoogiMaania trug ebenfalls dazu bei, indem sie die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf innovative Lebkuchenangebote lenkte.

In den folgenden Jahren ging das Marktvolumen 2023 auf 1.286,3 t zurück, bevor es 2024 auf 1.315,3 t anstieg. Dies deutet auf eine Phase der Stabilisierung ohne wesentliche neue Marktimpulse hin.

Produktion für Lebkuchen in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktionsmenge von Lebkuchen in Estland ist bereits im dritten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 2 072 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion insgesamt um 13,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Lebkuchenproduktion in Estland wieder an. Im Jahr 2021 wurden 794,1 Tonnen Lebkuchen produziert, was einem leichten Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 verringerte sich die Produktion insgesamt um 3,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 749,4 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 7,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Lebkuchen aus Estland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Lebkuchen aus Estland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 209,8 Tonnen, was einem Anstieg von 12,0 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 34,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 174,4 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 45,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 bildeten Litauen (43,4 % der Exporte in Tonnen), Finnland (23,2 % der Exporte in Tonnen) und Lettland (20,0 % der Exporte in Tonnen) die wichtigste Gruppe von Handelspartnern für die Lebkuchenexporte aus Estland. Gemeinsam machten sie 86,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Lebkuchenexporte Estlands auf 528 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Exporte insgesamt um 12,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,4 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 494 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 18,3 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 10,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Finnland (38,9 % der Exporte in Wert), Litauen (21,7 % der Exporte in Wert) und Russland (21,7 % der Exporte in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Lebkuchenexporte aus Estland. Zusammen erreichten sie einen Anteil von 82,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für Lebkuchen nach Estland

Importe in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Importvolumen von Lebkuchen in Estland zurück. Im Jahr 2021 importierte Estland 736,8 Tonnen Lebkuchen, was einem Rückgang von 7,2 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 16,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 5,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2020 mit 794,0 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte im Jahr 2019 mit 20,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Lettland (51,1 % der Importe in Tonnen), die Ukraine (12,6 % der Importe in Tonnen) und Russland (10,2 % der Importe in Tonnen) die wichtigsten Lieferanten von Lebkuchen für Estland. Gemeinsam machten sie 73,9 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Lebkuchen nach Estland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 1 491 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 7,6 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe insgesamt um 10,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 1 349 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 0,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 führten Lettland (40,7 % der Importe in Wert), Schweden (13,1 % der Importe in Wert) und Polen (8,3 % der Importe in Wert) die Rangliste der Lieferanten von Lebkuchen für Estland an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 62,1 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021