Markt für Lauchgemüse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für Lauchgemüse wie Knoblauch und Zwiebeln verzeichnete 2018 und 2019 ein deutliches Wachstum. Dies wurde durch ein gestiegenes Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von frischem Gemüse angetrieben, was die Nachfrage nach nahrhaften Optionen erhöhte. Innovationen in der Agrartechnologie, etwa vertikale Landwirtschaft und Hydrokultur, ermöglichten eine gesteigerte Produktion ohne Qualitätseinbußen und mit geringerer Umweltbelastung.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte vorübergehend Kaufgewohnheiten und Lieferketten, was zu einem Rückgang des Marktvolumens führte. Der Markt schrumpfte weiter in den Jahren 2021 und 2022, wobei eine Beruhigung im Bio-Segment zum moderaten Rückgang beitrug. Bis 2023 halfen strategische Übernahmen durch Unternehmen und Innovationen im Vertrieb, etwa Online-Verkäufe mit Heimlieferung, die Nachfrage wiederzubeleben, was zu einer Erholung des Marktes führte.

Während des gesamten Zeitraums boten das anhaltende Verbraucherinteresse an Bio-Produkten sowie der Fokus auf Rückverfolgbarkeit und kurze Lieferketten einen sekundären Marktkontext, obwohl das Gesamtvolumen Schwankungen unterlag.

Produktion für Lauchgemüse in Italien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

In Italien wurden im Jahr 2020 500,4 Tausend Tonnen Lauchgemüse produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 413,0 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 520,8 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 8,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 26,1 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Lauchgemüse in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Lauchgemüseproduktion belief sich auf 1 025 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 19,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 58,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 617 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 4,4 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 38,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Lauchgemüse aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Lauchgemüse aus Italien gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Italien exportierte 44,0 Tausend Tonnen Lauchgemüse, was einem kontrollierten Rückgang von 4,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 25,1 %, was einer jährlichen Rate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland mit 39,2 % der Exporte in Tonnen, Frankreich mit 17,3 % und Österreich mit 9,8 % die Hauptmärkte für Exporte in physischer Menge. Zusammen hatten sie einen Anteil von 66,3 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Lauchgemüse aus Italien im Jahr 2020 wieder an. Die Exporte erreichten einen Wert von 90,1 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 6,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 75,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Deutschland mit 42,3 % der Exporte in Wert, Österreich mit 12,9 % und Frankreich mit 11,9 % die wichtigsten Abnehmer von Lauchgemüse aus Italien. Gemeinsam machten sie 67,2 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Lauchgemüse nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von ausländischem Lauchgemüse nach Italien im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 109,6 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 14,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,6 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 123,0 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 20,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande mit 22,7 % der Importe in Tonnen, Spanien mit 20,7 % und Deutschland mit 17,5 % die Hauptlieferanten für Importe in physischer Menge. Zusammen hatten sie einen Anteil von 60,8 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Lauchgemüse nach Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Italien importierte etwa 134,2 Millionen US-Dollar an Lauchgemüse, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 40,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 standen Spanien mit 40,6 % der Importe in Wert, die Niederlande mit 20,1 % und Frankreich mit 12,3 % weiterhin an der Spitze der Lieferanten von Lauchgemüse nach Italien. Gemeinsam machten sie 73,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020