Markt für Kohlgemüse in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische oder gekühlte essbare Kohlgemüse in Frankreich wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Es begann 2018 bei 437.000 Tonnen, sank 2019 auf 387.000 Tonnen und erholte sich 2020 auf 447.000 Tonnen. 2021 erreichte es mit 454.000 Tonnen einen Höchstwert, bevor es 2022 auf 358.000 Tonnen stark zurückging und sich 2023 teilweise auf 371.000 Tonnen erholte.

Im Jahr 2024 beliefen sich die Importvolumen auf 117.000 Tonnen, während die Exporte 114.000 Tonnen betrugen. In diesem Zeitraum verstärkten sich die Verbraucherpräferenzen in Frankreich hin zu frischen, natürlichen und biologischen Lebensmitteln, was die Nachfrage nach frischem Gemüse wie Kohlgemüse im Einzelhandel stützte. Zudem förderten Verbesserungen in der Kühlkette und der Kühltransportinfrastruktur die Verteilung und Haltbarkeit dieser frischen Produkte.

Produktion für Kohlgemüse in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Frankreich der 25. größte Produzent von essbaren Kohlgemüsen weltweit.

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von essbaren Kohlgemüsen in Frankreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden 459,4 Tausend Tonnen produziert, was einem allmählichen Anstieg von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 4,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 421,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 7,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kohlgemüse aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von essbaren Kohlgemüsen aus Frankreich 118,1 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 12,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 27,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 86,6 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 46,7 %, während der größte Anstieg 2019 mit 55,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (32,1 % der Exporte in Tonnen), Belgien (13,0 % der Exporte in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (9,9 % der Exporte in Tonnen) die führenden Zielländer in der Exportstruktur, mit einem gemeinsamen Anteil von 55,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Frankreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Frankreich exportierte 128,3 Millionen US-Dollar an essbaren Kohlgemüsen, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte insgesamt um 6,1 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 99,1 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 18,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 15,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (31,4 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (11,8 % der Exporte in Wert) und Belgien (10,9 % der Exporte in Wert) die Hauptzielländer in der geografischen Aufteilung der Exporte von essbaren Kohlgemüsen aus Frankreich, mit einem gemeinsamen Anteil von 54,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von essbaren Kohlgemüsen nach Frankreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Die Importe erreichten 106,2 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 81,3 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 16,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 24,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (50,3 % der Importe in Tonnen), Belgien (21,6 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (12,7 % der Importe in Tonnen) durchgängig die Hauptherkunftsländer für Importe, die zusammen 84,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Frankreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Die Importe erreichten 124,0 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 14,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 25,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 95,9 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 2,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien (60,7 % der Importe in Wert), Belgien (12,2 % der Importe in Wert) und die Niederlande (11,7 % der Importe in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe von essbaren Kohlgemüsen nach Frankreich, die gemeinsam 84,7 % der gesamten Ströme repräsentierten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020