Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des französischen Marktes für getrocknete Hülsenfrüchte stieg von 1,5 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf über 1,8 Millionen Tonnen bis 2021. Dies war vor allem auf politische Maßnahmen und veränderte Verbrauchergewohnheiten zurückzuführen. Das EGALIM-Gesetz von 2018 reformierte Erzeugerverträge und Preise, was die Position der Landwirte stärkte. Die Überarbeitung der nationalen Ernährungsempfehlungen 2019, die zweimal wöchentlichen Hülsenfruchtkonsum empfahl, steigerte die Nachfrage. Obwohl die Mengen 2020 zurückgingen, festigte die COVID-19-Pandemie wöchentliche Konsummuster in französischen Haushalten. Die Einführung des nationalen 'Plan Protéines' und des EGALIM-2-Gesetzes 2021 boten weitere direkte Unterstützung für die pflanzliche Proteinproduktion und trugen zur Marktexpansion bei.

Nach einem deutlichen Rückgang auf 1,5 Millionen Tonnen im Jahr 2022 erholte sich der Markt 2023 stark auf 1,9 Millionen Tonnen. Diese Erholung wurde durch Produktinnovationen unterstützt, darunter die Einführung praktischer, verzehrfertiger Hülsenfrucht-Snacks und Dosenvarianten, die die Verbraucherattraktivität erweiterten. Regulatorische Entwicklungen wie der EU-Marktstandard von 2023, der eine Ursprungskennzeichnung vorschreibt, gestalteten auch das Handelsumfeld neu. Der Markteintritt des neuen spezialisierten Anbieters Lidea im Jahr 2024, der sich auf die Sortenauswahl von Hülsenfrüchten konzentriert, signalisierte fortgesetzte Investitionen in den Sektor, unterstützt durch anhaltendes Wachstum in Bio- und Dosensegmenten unter dem EGALIM-Rahmen.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab belegte Frankreich in den Jahren 2017 bis 2020 den 17. Platz bei der Produktion von getrockneten Hülsenfrüchten.

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 1 842 Kt getrocknete Hülsenfrüchte produziert, was einem moderaten Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 12,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 663 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 21,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 19,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Frankreich auf 323,7 Kt, was einem Rückgang von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 23,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 258,8 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 39,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 30,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Belgien, Norwegen und die Niederlande – die zentralen Abnehmer für Exporte in physischer Menge und machten zusammen 55,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Frankreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Sie erreichten einen Wert von 159,8 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 3,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 131,0 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 20,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 12,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Verteilung der Exporte nach Wert relativ breit gestreut: Belgien (28,6 % der Exporte nach Wert), Norwegen (9,4 %) und die Niederlande (9,3 %) machten zusammen nur 47,3 % der gesamten Exportströme aus, ohne dass ein Partner als eindeutig dominierend hervortrat.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Frankreich insgesamt 142,5 Kt getrocknete Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 23,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 139,7 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 24,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Herkunft der Importe in physischer Menge relativ breit gestreut: Kanada (19,1 % der Importe in physischer Menge), das Vereinigte Königreich (15,2 %) und die Vereinigten Staaten (9,7 %) machten zusammen nur 44,0 % der gesamten Importströme aus, ohne dass ein Lieferant als eindeutig dominierend hervortrat.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Frankreich im Jahr 2020 wieder an. Sie erreichten einen Wert von 142,5 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 4,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 118,9 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 13,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Kanada (16,3 % der Importe nach Wert), die Vereinigten Staaten (14,1 %) und China (8,1 %) als Lieferanten von getrockneten Hülsenfrüchten für Frankreich eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 38,5 % der gesamten Importe nach Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020