Markt für Spinat in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Frankreich war zu Beginn des Betrachtungszeitraums der zweitgrößte Spinatproduzent Europas mit einer Jahresproduktion von etwa 105.000 Tonnen. Der Großteil dieser Produktion ging an die Verarbeitungsindustrie, während der Frischmarkt ein kleineres Segment darstellte. Im Jahr 2018 betrug das Gesamtmarktvolumen für frischen oder gekühlten Spinat 127,6 Tausend Tonnen, gestützt durch die regionale Produktion in Gebieten wie der Bretagne und Hauts-de-France.

Das Marktvolumen ging 2019 auf 121,2 Tausend Tonnen zurück. Dieses Jahr war durch Nachfrageschwankungen und einen Rückgang des Spinat-Exportwerts um 11 % gekennzeichnet. 2020 folgte ein starker Einbruch auf 88,4 Tausend Tonnen. Branchenberichte aus diesem Jahr wiesen darauf hin, dass nur 12–15 % der nationalen Spinatproduktion für den Frischmarkt bestimmt waren, was das Angebot möglicherweise begrenzte. 2021 erholte sich das Volumen deutlich auf 124,5 Tausend Tonnen.

Ab 2022 setzte eine Abwärtsphase ein: Das Volumen fiel auf 106,0 Tausend Tonnen in diesem Jahr und weiter auf 77,9 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Dieser letzte Rückgang fiel mit hoher Inflation und sich ändernden Konsumgewohnheiten zusammen. Die Haushalte in Frankreich reduzierten ihre Käufe von frischem Obst und Gemüse um 2 % im Volumen und suchten nach günstigeren Alternativen, was die Nachfrage nach frischem Spinat direkt belastete.

Produktion für Spinat in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Frankreich weltweit den 7. Platz bei der Spinatproduktion.

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Die Spinatproduktion in Frankreich ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 86,3 Tausend Tonnen Spinat produziert, was einem Rückgang von 29,7 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 28,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 126,5 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 4,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Spinat aus Frankreich

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2019 ihren Höchststand und 2018 ihren Tiefststand, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 4,9-fache betrug. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 5 553 Tonnen Spinat, was einem Rückgang von 45,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 2 049 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 10 090 Tonnen lag. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 76,6 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 392,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen 71,8 % der gesamten französischen Spinat-Exporte in physischer Menge auf Belgien, während die restlichen Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Spinatlieferungen aus Frankreich auf 5 109 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 19,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 20,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 6,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Schweiz (33,0 % der Exporte nach Wert), das Vereinigte Königreich (27,6 % der Exporte nach Wert) und Belgien (15,2 % der Exporte nach Wert) die Hauptmärkte für französische Spinat-Exporte nach Wert, die zusammen 75,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Frankreich

Importe in Menge, t

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der höchste Wert wurde 2019 erreicht, während der niedrigste 2018 auftrat, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefststand das 2,7-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Spinatlieferungen nach Frankreich auf 7 740 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 3 182 Tonnen erreicht, und der Höchstwert lag 2019 bei 8 600 Tonnen. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 54,3 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 170,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Spanien (36,7 % der Importe in physischer Menge), Italien (27,2 % der Importe in physischer Menge) und Belgien (21,5 % der Importe in physischer Menge) die Hauptgruppe der Märkte für Spinat-Importe nach Frankreich in physischer Menge, mit einem gemeinsamen Anteil von 85,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der französischen Spinat-Importe stieg zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 10 744 Tausend US-Dollar, was einem kontrollierten Anstieg von 5,1 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 60,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Spanien und Italien die dominierenden Lieferanten von Spinat nach Frankreich, die zusammen 87,5 % der gesamten Importe nach Wert ausmachten, während andere Partner eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020