Markt für Kohl in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des schwedischen Kohlsmarktes stieg von 52.406 t im Jahr 2018 auf 57.989 t im Jahr 2023, wobei der Höchststand 2020 bei 58.421 t lag. Diese Expansion wurde durch einen Anstieg der inländischen Produktion um 36 % getrieben, die im gleichen Zeitraum von 19.470 t auf 26.510 t wuchs, während die Importmengen insgesamt leicht zurückgingen.

Nach dem Markthöchststand 2020 ging das Volumen 2021 leicht zurück, stabilisierte sich dann und wuchs bis 2023 wieder. Die inländische Produktion zeigte bemerkenswerte Schwankungen, mit dem stärksten jährlichen Anstieg im Jahr 2020.

2024 war der Markt durch einen starken Aufschwung des Interesses an Kohl geprägt, mit einem breiten Angebot und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten, sowohl als Hauptzutat als auch als Beilage. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu neuen Sorten wie Schwarzkohl und Spitzkohl sowie zur Verwendung in verschiedenen Gerichten, unterstützt durch die Erschwinglichkeit in der Wintersaison.

Produktion für Kohl in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kohl, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohl, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Kohl in Schweden ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Schweden 25 380 Tonnen Kohl produziert, was einem Anstieg von 24,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 38,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kohl aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Im Jahr 2017 wurde ein Tiefpunkt erreicht, während 2019 den Höchststand markierte, mit einer 2,6-fachen Schwankung zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die schwedischen Kohl-Exporte auf 289 Tonnen, was einem Rückgang von 48,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 557 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 102,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Dänemark und Finnland die Hauptabnehmer von Kohl aus Schweden, mit einem gemeinsamen Anteil von 84,4 % an den Gesamtexporten in physischen Einheiten, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kohl-Exporte aus Schweden zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 776 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 19,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 29,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 960 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 52,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen stark auf Dänemark und Finnland konzentriert, die zusammen 86,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für Kohl nach Schweden

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kohl-Importe nach Schweden zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 33 330 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 33 678 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 1,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Deutschland (62,2 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (12,8 % der Importe in physischen Einheiten) und Spanien (11,9 % der Importe in physischen Einheiten) weiterhin die Liste der Kohl-Lieferanten nach Schweden an und machten zusammen 86,9 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Kohl-Importe nach Schweden zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 26 138 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 21,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 19,2 %, was einer jährlichen Rate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 33 384 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 42,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (35,7 % der Importe in Wertbegriffen), Spanien (27,9 % der Importe in Wertbegriffen) und die Niederlande (20,8 % der Importe in Wertbegriffen) die Kernmärkte für Importe in Wertbegriffen und repräsentierten zusammen 84,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020