Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der schwedische Markt für getrocknete Hülsenfrüchte verzeichnete 2019 ein deutliches Wachstum, das hauptsächlich auf eine gestiegene Inlandsproduktion zurückzuführen war, obwohl der Großteil der Ernte traditionell für Tierfutter oder den Export bestimmt war. Die Anbaufläche für Hülsenfrüchte wurde 2020 weiter ausgedehnt, was zu einer Phase der Marktstabilität beitrug.

2021 ging das Marktvolumen zurück. In diesem Jahr starteten auch Innovationsprojekte zur Entwicklung von Milchprodukten auf Hülsenfruchtbasis, was das Potenzial der Kulturpflanze unterstrich. 2022 folgte ein starker Aufschwung, der durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen und die aktive Förderung des heimischen Anbaus durch die Landwirtschaftsbehörden angetrieben wurde.

2023 kam es zu einem deutlichen Rückgang, der vor allem auf eine Verringerung der Anbaufläche und eine anhaltend mangelhafte Verarbeitungsinfrastruktur für Lebensmittelqualität zurückging. Bis 2024 setzte sich der Trend der schrumpfenden Anbaufläche fort, während gleichzeitig neue Wertschöpfungsketten für in Schweden angebaute Hülsenfrüchte entstanden.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in Schweden

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Die Produktionsmenge von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Schweden stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 261,9 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 1,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 31,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 11,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 166,8 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 56,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 54,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die höchste Produktionsmenge wurde 2017 erreicht, die niedrigste 2018, wobei die Werte um das 2,1-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der getrockneten, geschälten Hülsenfrüchte in Schweden auf 94,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 57,3 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 53,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 75,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus Schweden

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Lieferungen von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten aus Schweden wieder zu. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 26 993 Tonnen, was einer Steigerung von 32,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 55,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 20 445 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 42,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (47,8 % der Exporte in Mengen), Norwegen (19,1 % der Exporte in Mengen) und Dänemark (15,3 % der Exporte in Mengen) die größten Abnehmer von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten aus Schweden. Zusammen machten sie 82,2 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Lieferungen von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten aus Schweden wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Schweden getrocknete, geschälte Hülsenfrüchte im Wert von 9 771 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 49,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 954 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 37,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Frankreich (35,5 % der Exporte in Wert), Dänemark (19,2 % der Exporte in Wert) und Norwegen (19,1 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner in Bezug auf den Exportwert. Zusammen machten sie 73,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte nach Schweden

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2018 ihren Höchststand, wobei die Werte um das 3,5-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Schweden auf 20 643 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 30,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 33 914 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 53,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 247,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Mengen sehr diversifiziert: Litauen (21,4 % der Importe in Mengen), Estland (18,1 % der Importe in Mengen) und die Türkei (9,9 % der Importe in Mengen) machten zusammen nur 49,4 % der gesamten Ströme aus, während eine lange Reihe kleinerer Märkte die verbleibenden 50,6 % bildete.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten in Schweden auf 18 279 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 16 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 15 284 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 21 617 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 29,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 37,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Rolle der Türkei (12,0 % der Importe in Wert), der Niederlande (10,5 % der Importe in Wert) und Italiens (7,9 % der Importe in Wert) als Lieferanten von getrockneten, geschälten Hülsenfrüchten für Schweden bemerkenswert, aber nicht dominant: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 30,3 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020