Markt für Knoblauch in Uruguay

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Knoblauch in Uruguay verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Das Marktvolumen stieg von 1.164 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 1.313 t im Jahr 2020, bevor es 2022 auf 1.130 t zurückging und sich bis zum Ende des Betrachtungszeitraums teilweise auf 1.275 t erholte.

Die Nachfrage wurde durch breitere regionale Trends gestützt, darunter ein verstärkter Einsatz von Knoblauch in der Lebensmittelindustrie und ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für seine gesundheitlichen Vorteile. Diese Faktoren trugen zu einer stabilen Produktionsbasis in Uruguay bei, die nach 2019 jährlich bei etwa 880–900 t lag.

Die Veränderungen des Marktvolumens wurden maßgeblich durch Schwankungen bei den Importen beeinflusst. Insbesondere ein starker Anstieg auf 410 t im Jahr 2020 und ein weiterer Anstieg auf 389 t im Jahr 2023 kompensierten Phasen mit geringerer inländischer Produktion und trieben in diesen Jahren die gesamte Marktausweitung voran.

Produktion für Knoblauch in Uruguay

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Uruguay ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 904 Tonnen Knoblauch produziert, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 9,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 835 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückfall fand ebenfalls 2018 mit 16,5 % statt, während der größte Anstieg 2019 mit 5,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Uruguay in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knoblauch aus Uruguay

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Von 2017 bis 2019 schwankten die Exportmengen um das 8,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchexporte Uruguays auf 0,8 Tonnen, was 10,8 % über dem Wert von 2019 liegt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,7 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 82,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Uruguay in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande und das Vereinigte Königreich ein Duopol bei den Exporten in physischen Mengen, wobei sie zusammen einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Uruguay in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportwerte schwankten um das 5,5-fache zwischen dem Höchststand 2017 und dem Tiefststand 2019. Im Jahr 2020 lagen die exportierten Knoblauchmengen aus Uruguay bei 7 100 US-Dollar, was einem Anstieg von 91,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 700 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 79,9 % gemessen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Uruguay in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten zwei Märkte – das Vereinigte Königreich und die Niederlande – die Exporte von Knoblauch aus Uruguay in Wertbegriffen und machten gemeinsam 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Uruguay in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Uruguay

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchlieferungen nach Uruguay auf 409,8 Tonnen, was einem Anstieg von 33,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 46 %, was einer jährlichen Rate von 13,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war China bei weitem das Hauptziel für Knoblauchimporte nach Uruguay in physischen Mengen und machte 92,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uruguay in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Knoblauch in Uruguay auf 375 800 US-Dollar, was einem Rückgang von 27,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 14,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 323 200 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 514 500 US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Anstieg fand 2019 mit 59,2 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in Wertbegriffen durch die Dominanz Chinas geprägt, das 87,4 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uruguay in Wert, 2017-2020