Markt für Knoblauch in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der polnische Frischknoblauchmarkt wuchs von 24.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 37.000 Tonnen im Jahr 2021. Diese Expansion wurde durch einen deutlichen Anstieg des heimischen Anbaus getrieben, wobei die Anbaufläche ab 2020 merklich zunahm und 2022 ihren Höhepunkt erreichte, was die lokale Produktionsmenge steigerte. Während dieser Zeit wurde die Marktstruktur durch restriktive EU-Zollkontingente für Importe geprägt, die insbesondere auf günstigeren chinesischen Knoblauch abzielten, sowie durch eine Abhängigkeit von Lieferungen aus Spanien.

Nach dem Höchststand 2021 schrumpfte das Marktvolumen bis 2023 auf 29.000 Tonnen. Die inländische Produktion blieb mit rund 20.000 Tonnen beträchtlich, gestützt durch die zuvor ausgeweitete Anbaufläche. In dieser Phase war der Markt durch anhaltend hohe Nachfrage und steigende Verbraucherpreise gekennzeichnet, die 2023 um 10–15 % zunahmen. Diese Preisentwicklung hing mit einem Trend zu höherwertigen Produkten und Verbraucherpräferenzen für Convenience wie geschälten und vakuumverpackten Knoblauch zusammen, ebenso wie mit wachsendem Interesse an Bio-Produkten. Bis 2024 galt der Markt als überversorgt, wobei die Preisniveaus trotz stabiler internationaler Nachfrage nahe an der Rentabilitätsschwelle blieben.

Produktion für Knoblauch in Polen

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. 2017 verzeichnete sie einen Tiefpunkt, während 2018 den Höchstwert erreichte, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das {ampRatio}-fache betrug. 2020 wurden in Polen 15 300 t Knoblauch produziert, was einem Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert wurde 2018 mit 15 830 t erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Importwerte schwankten zwischen dem Tief von 2017 und dem Hoch von 2019 um das {ampRatio}-fache. 2020 belief sich der Wert der Knoblauchproduktion in Polen auf 36 639 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Maximalwert wurde 2019 mit 38 999 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 16,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Knoblauch aus Polen

Exporte in Menge, t

Das Volumen der Knoblauchexporte aus Polen stieg zum dritten Mal in Folge. 2020 exportierte Polen 2 463 t Knoblauch, was einem deutlichen Anstieg von 59,0 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 245,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 51,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen die größten Anteile der Exporte in Mengen auf Tschechien (42,4 % der Exporte in Mengen), die Niederlande (33,2 % der Exporte in Mengen) und das Vereinigte Königreich (12,7 % der Exporte in Mengen), die zusammen 88,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchexporte aus Polen stiegen zum dritten Mal in Folge. 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 899 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 47,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 262 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 53,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die führenden Zielländer für die Knoblauchexporte aus Polen in Wert Tschechien (40,0 % der Exporte in Wert), die Niederlande (36,3 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (12,4 % der Exporte in Wert), die zusammen 88,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Polen

Importe in Menge, t

Die Knoblauchimporte nach Polen stiegen zum dritten Mal in Folge. 2020 importierte Polen 13 563 t Knoblauch, was einem deutlichen Anstieg von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 96,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 25,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die führenden Herkunftsländer für Knoblauchimporte nach Polen in Mengen Spanien (58,1 % der Importe in Mengen), Ägypten (19,2 % der Importe in Mengen) und China (10,4 % der Importe in Mengen), die zusammen 87,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Knoblauchimporte nach Polen stieg zum dritten Mal in Folge. 2020 beliefen sich die Importe auf 31 158 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 64,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 131 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 32,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 bildeten Spanien (58,6 % der Importe in Wert), Ägypten (11,2 % der Importe in Wert) und China (10,5 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert, die zusammen 80,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020