Markt für Knoblauch in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Knoblauchmarkts in Zentralasien sank 2019 auf 352,6 Tausend Tonnen, was auf eine geringere inländische Produktion zurückzuführen war. 2020 folgte ein starker Anstieg auf 368,3 Tausend Tonnen, angetrieben durch einen Importboom aus China und Ägypten, der den Rückgang der Nachfrage aus der Gastronomie aufgrund von COVID-19-Beschränkungen ausglich.

Nach einem Rückgang auf 333,4 Tausend Tonnen im Jahr 2021 infolge geringerer Importmengen erholte sich der Markt ab 2022 kräftig. Das Wachstum wurde durch Importersetzung und steigende inländische Produktion gefördert, die durch geopolitische Veränderungen und Sanktionen stimuliert wurden, sowie durch einen deutlichen Anstieg der Gemüseexporte aus Kasachstan, was den Markt 2023 auf 384,8 Tausend Tonnen brachte.

Der Trend zu größerer Selbstversorgung setzte sich 2024 fort, wobei Kasachstan weiteres Wachstum bei Gemüseexporten und einen Rückgang der Importe meldete, was auf gestärkte lokale Produktionskapazitäten für Knoblauch hinweist.

Produktion für Knoblauch in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Zentralasien 357,2 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 374,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 5,3 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 18,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Die Knoblauchexporte aus Zentralasien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Region exportierte 2 698 Tonnen Knoblauch, was einem deutlichen Rückgang von 44,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 36 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 897 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 40,0 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Russland (48,4 % der Exporte in physischen Einheiten), Aserbaidschan (3,1 %) und der Irak (1,8 %) die Kernmärkte für die Knoblauchexporte aus Zentralasien. Zusammen machten sie 53,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchexporte aus Zentralasien gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Das Exportvolumen betrug 2 431 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 39,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 51,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 21,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Knoblauchexporte aus Zentralasien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren. Russland (44,2 % der Exporte in Wertbegriffen), Aserbaidschan (3,0 %) und Moldawien (1,0 %) machten zusammen nur 48,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Im Beobachtungszeitraum gab es deutliche Schwankungen auf dem Markt. Der Tiefpunkt wurde 2019 mit 3 126 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2020 mit 13 857 Tonnen verzeichnet wurde, was einem starken Anstieg von 343,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Amplitude zwischen diesen Jahren betrug das 4,4-fache. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 35,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte China, Pakistan und Iran zusammen 73,8 % der gesamten Knoblauchimporte in physischen Einheiten nach Zentralasien aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Der Tiefpunkt wurde 2019 mit 4 040 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2020 mit 8 399 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde, was einem Anstieg von 107,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Differenz zwischen diesen Jahren betrug das 2,1-fache. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 20,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (64,4 % der Importe in Wertbegriffen), Pakistan (2,4 %) und der Iran (1,6 %) die Schlüsselpartner für die Knoblauchimporte nach Zentralasien. Zusammen machten sie 68,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020