Markt für Knoblauch in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Frischknoblauchmarkt in Südostasien wies von 2018 bis 2023 eine volatile Entwicklung auf. Das Marktvolumen begann 2018 bei 1,24 Mio. Tonnen, sank 2019 um 12 % auf 1,10 Mio. Tonnen und erholte sich 2020 auf 1,20 Mio. Tonnen. In den folgenden drei Jahren stabilisierte sich das Volumen bei etwa 1,18 bis 1,21 Mio. Tonnen, mit einem leichten Anstieg um 2,5 % auf 1,21 Mio. Tonnen im Jahr 2023.

In Wertausdrücken zeigte der Markt ein kontinuierliches Wachstum, von 1,20 Mrd. USD im Jahr 2018 auf 1,68 Mrd. USD im Jahr 2023. Der deutlichste Sprung erfolgte 2023, als der Marktwert um 16 % auf 1,68 Mrd. USD stieg, was das Wachstum des physischen Volumens übertraf und auf höhere Durchschnittspreise hindeutet.

Bis 2024 stiegen die Importmengen in die Region auf 1,23 Mio. Tonnen. In Indonesien, einem wichtigen Verbraucherland, wurden neue nationale Vorschriften für Nahrungsmittelreserven eingeführt, die strategische Vorratshaltung von Knoblauch und anderen Grundnahrungsmitteln vorschreiben, um Importabhängigkeiten zu bewältigen und die inländische Versorgung zu stabilisieren.

Produktion für Knoblauch in Südostasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Knoblauchproduktion in Südostasien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 389,4 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 14,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 wurden in Südostasien 375,6 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 25 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Wert der Knoblauchproduktion in Südostasien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 513,1 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 606,0 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Knoblauch aus Südostasien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Knoblauchausfuhren aus Südostasien wieder zu. Im Jahr 2018 verzeichneten die Ausfuhren den größten Rückgang von 31,1 %. Im Jahr 2019 erreichten sie mit 11,0 Tausend Tonnen ihren Tiefststand. Im Jahr 2020 stiegen die Ausfuhren auf 16,4 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 48,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Ausfuhren insgesamt um 7,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Knoblauch aus Südostasien in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – die Vereinigten Staaten, Brasilien und Asien, nicht näher bezeichnet – machten zusammen nur 14,6 % der gesamten Ausfuhren in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Der höchste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der niedrigste 2019 auftrat, mit einem Verhältnis von 2,3 zwischen Höchst- und Tiefststand. Im Jahr 2018 verzeichneten die Ausfuhren den größten Rückgang von 48,7 %. Im Jahr 2019 erreichten sie mit 15,5 Millionen US-Dollar ihren Tiefststand. Im Jahr 2020 exportierte Südostasien Knoblauch im Wert von 26,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 70,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Exportbasis in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (10,3 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher bezeichnet (5,7 %), und Brasilien (5,1 %) machten zusammen nur 21,0 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 79,0 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Südostasien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 erreichten die Knoblauchimporte nach Südostasien mit 914,7 Tausend Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2019 gingen sie auf 716,5 Tausend Tonnen zurück, was einem Rückgang von 21,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und den Tiefststand darstellt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 838,2 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 17,0 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Knoblauchimporte nach Südostasien in Mengen stark auf China konzentriert, das 95,3 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Knoblauchimporte nach Südostasien stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 707,7 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 stieg der Wert um 10,7 %. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 847,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Knoblauch nach Südostasien hauptsächlich aus China importiert, das 96,7 % der gesamten Importe in Wert ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020