Markt für Knoblauch in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frischen Knoblauch in Kanada schwankte zwischen 2018 und 2023 zwischen 21.744 t und 26.130 t, wobei der Höchstwert 2020 erreicht wurde. Der Markt ist stark importabhängig, wobei die Lieferungen aus dem Ausland den Großteil des Angebots ausmachen. Die inländische Produktion blieb ein kleiner Anteil und zeigte Schwankungen mit einem deutlichen Rückgang 2019, gefolgt von einer Erholung.

Das Marktvolumen stieg 2022 auf 26.130 t, gestützt durch konstante Importe aus China, dem dominierenden Lieferanten mit effizienter Produktion und Logistik. Dieser Importfluss sicherte ein ausreichendes Marktangebot. Gleichzeitig nahm die vermarktete Inlandsproduktion zu, angetrieben durch Aufwärtstrends in Ontario und Quebec, obwohl ein starker Rückgang in British Columbia die nationale Produktion teilweise ausglich.

Bis 2023 stabilisierte sich das Gesamtmarktvolumen bei 25.788 t. Das Verbraucherinteresse verlagerte sich hin zu veredelten und Bio-Knoblauchprodukten, was die Nachfragemuster beeinflusste. Gleichzeitig hielten der Importwettbewerb und ein anhaltender starker Produktionsrückgang in British Columbia die inländische Produktion in Schach, obwohl die Anbaufläche einen Rekordwert erreichte.

Produktion für Knoblauch in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die kanadische Knoblauchproduktion wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Kanada 1 840 Tonnen Knoblauch produziert, was einem deutlichen Anstieg von 47,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 17,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 248 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 16,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knoblauch aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die kanadischen Knoblauchexporte gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Kanada 169 Tonnen Knoblauch, was einem deutlichen Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 28,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 296 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 25,1 % verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 36,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die kanadischen Knoblauchexporte fast vollständig an die Vereinigten Staaten gebunden, deren Anteil 90,9 % der gesamten Lieferungen ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der kanadischen Knoblauchexporte auf 648 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 35,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 5,9 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 479 000 US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 24,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierte ein einzelner Markt die Struktur der kanadischen Knoblauchexporte nach Wert: die Vereinigten Staaten mit einem Anteil von 96,6 % an den gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Kanada

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das kanadische Knoblauchimportvolumen wieder an. Im Jahr 2020 wurden 24 240 Tonnen Knoblauch importiert, was einem Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 37,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 20 684 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 45,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war China der wichtigste Lieferant von Knoblauch für Kanada und deckte 78,3 % der gesamten Importe nach Menge ab, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das kanadische Knoblauchimportvolumen stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 54 538 000 US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,5 %, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 521 000 US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 22,6 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 21,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 führten China und die Vereinigten Staaten weiterhin die Liste der Märkte für kanadische Knoblauchimporte nach Wert an und machten zusammen 81,7 % der gesamten Lieferungen aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020