Markt für Kartoffeln in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Kartoffeln in Kanada stieg von 4,8 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 6,0 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Besonders ausgeprägt waren die Zuwächse in den Jahren 2021 und 2023. Der Anstieg auf 5,9 Millionen Tonnen im Jahr 2021 fiel mit der Gründung der Genossenschaft Quebec Parmentier zusammen, die aromatisierte Sorten einführte und Marketingmaßnahmen ergriff, um dem rückläufigen Verbrauch entgegenzuwirken. Im Jahr 2023 erhöhte sich das Volumen weiter auf 6,0 Millionen Tonnen, nachdem McCain Foods und Cavendish Farms größere Investitionen angekündigt hatten, um die Verarbeitungskapazität in Alberta zu verdoppeln. Dies steigerte die Nachfrage nach Rohkartoffeln.

Regulatorische Maßnahmen schufen einen einheitlichen Rahmen für den Markt. Seit 2018 schreibt Quebec in Schutzgebieten die Verwendung von zertifiziertem Pflanzgut vor, während bundesweite Vorschriften die Kennzeichnungsanforderungen für frische Kartoffeln aktualisierten. Dazu gehören standardisierte Größenbezeichnungen für den Handel zwischen den Provinzen und für Importe. Provinzielle Förderprogramme wie Agri-Quebec erweiterten die finanzielle und technische Unterstützung für Erzeuger, was zur Aufrechterhaltung der Produktionsstabilität beitrug.

Im Jahr 2024 erreichte die Kartoffelproduktion landesweit einen Rekordwert. Begünstigt wurde dies durch günstige Anbaubedingungen und fortgesetzte Investitionen in die Verarbeitung, einschließlich neuer Anlagen von McCain. Vorübergehende Genehmigungen für Markttests mit runden Kartoffeln und aktualisierte Lebensmittelsicherheitsvorschriften spiegelten laufende Anpassungen im regulatorischen Umfeld wider.

Produktion für Kartoffeln in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Kanada im Zeitraum 2017 bis 2020 der 13. größte Kartoffelproduzent.

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Kanada 5 287 Kt Kartoffeln produziert, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 205 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 4,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Kanadas Kartoffelproduktionswert stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Die Kartoffelproduktion wurde in Kanada mit einem Wert von 2 951 Mio. US-Dollar bewertet, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 21,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffeln aus Kanada

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen Kanadas Kartoffelexporte im Jahr 2020 wieder an. Kanada exportierte 530,3 Kt Kartoffeln, was einem Anstieg von 19,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 442,6 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten die Vereinigten Staaten eine dominierende Rolle bei den Kartoffelexporten aus Kanada und machten konstant 93,5 % der gesamten Exportmengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelexporte aus Kanada auf 296,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 24 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 228,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei die Vereinigten Staaten allein für 94,5 % der gesamten Kartoffelexporte in Wert aus Kanada verantwortlich waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Kanada

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Kartoffelimporte nach Kanada auf 187,2 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 164,3 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 35,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 35,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten eindeutig die Liste der Kartoffellieferanten nach Kanada und machten 99,9 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 wurden Kartoffelimporte nach Kanada mit einem Wert von 89,1 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 107,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 17,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste und nahezu einzige Markt für Kartoffelimporte nach Kanada in Wert und machten 99,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020