Markt für Knoblauch im westlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Knoblauch in Westasien startete die Periode mit anhaltenden Entwicklungen in Produktionsregionen wie Marokko, wo moderne Anbautechniken und Unterstützung durch staatliche Agrarunternehmen auf eine Modernisierung des Sektors abzielten. Ein bedeutender Wandel ereignete sich 2020, als die COVID-19-Pandemie globale Lieferketten unterbrach und das Konsumverhalten veränderte. Dies führte zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach frischem Knoblauch als vermeintliches Gesundheitsprodukt, wodurch das physische Marktvolumen um über 30 % auf 372,5 Tausend Tonnen in jenem Jahr stieg.

Nach dem Pandemie-Höhepunkt ging das Marktvolumen 2021 auf 330,4 Tausend Tonnen zurück, trotz steigendem Gesundheitsbewusstsein und dem Aufkommen neuer Produktsegmente wie fermentiertem schwarzem Knoblauch. Bis 2023 trugen Änderungen in Export- und Importpolitiken mehrerer westasiatischer Länder, die den Knoblauchfluss einschränkten, zu einem weiteren Rückgang des Marktvolumens auf 293,5 Tausend Tonnen bei. In dieser Phase beobachtete der Markt auch den Eintritt neuer Akteure in verarbeitete Knoblauchprodukte, wie etwa frischer Knoblauchpaste in Saudi-Arabien, was auf eine Diversifizierung innerhalb der Branche hindeutet.

Produktion für Knoblauch im westlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Westasien ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 137,8 Tausend Tonnen Knoblauch in Westasien produziert, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,2 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 13,4 %, als die Produktion mit 146,5 Tausend Tonnen ihren Höchstwert erreichte.

Jahresdynamik der Produktion im westlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus westlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2019 mit 29,4 Tausend Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2018 auf ein Minimum von 4,7 Tausend Tonnen, was einer 6,2-fachen Differenz zwischen diesen Jahren entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Knoblauchlieferungen aus Westasien ins Ausland auf 13,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 54,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 523,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Analyse der Exporte in physischen Einheiten im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Indien (3,1 % der Exporte in physischen Einheiten), der Iran (3,0 %) und der Südsudan (2,7 %) machten zusammen nur 8,8 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 91,2 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Knoblauchlieferungen aus Westasien stiegen zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Westasien Knoblauch im Wert von 49,9 Millionen US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 21,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 204,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 45,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Exporte in Wertbegriffen eher ausgewogen als konzentriert. Der Iran (5,4 % der Exporte in Wertbegriffen), der Südsudan (3,2 %) und Russland (2,8 %) machten zusammen 11,3 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 88,7 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch in westliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Knoblauchlieferungen nach Westasien stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 248,1 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 42,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 45 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 128,8 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 24,8 % in diesem Jahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in physischen Einheiten durch die Dominanz Chinas geprägt, das 82,8 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Knoblauch in Westasien stieg zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 262,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 32,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 125,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 48,0 % in diesem Jahr entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 58,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Knoblauch in Wertbegriffen nach Westasien weitgehend auf China konzentriert, das 82,5 % der gesamten Ströme ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den Restanteil.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Asien in Wert, 2017-2020