Markt für Knäckebrot in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Volumenmarkt für Knäckebrot in Polen hat sich von 3.105 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 6.637 Tonnen im Jahr 2022 mehr als verdoppelt und stabilisierte sich 2023–2024 bei etwa 6.000–6.100 Tonnen. Den Anfang dieses Wachstums machte 2018 ein bemerkenswerter Anstieg der Inlandsproduktion um 9,6 %, der schnellste jährliche Produktionszuwachs im betrachteten Zeitraum. Zwischen 2020 und 2022 beschleunigte sich die Marktexpansion deutlich, wobei die Importmengen erheblich stiegen, um die heimische Produktion zu ergänzen.

Ein entscheidender Schub erfolgte 2021, als das Marktvolumen um über 40 % auf 5.720 Tonnen sprang. Dieser Sprung wurde durch einen starken Aufschwung der Inlandsproduktion unterstützt, die in diesem Jahr um 91 % wuchs, zusammen mit historisch hohen Importniveaus, die bis 2022 anhielten. Nach dem Höchststand erlebte das Marktvolumen eine leichte Korrektur, blieb aber auf einem historisch hohen Plateau, was auf einen neuen, größeren Konsummaßstab hindeutet.

Wertmäßig zeigte der Markt ein noch stärkeres Wachstum und verdoppelte sich mehr als von 9,8 Mio. USD im Jahr 2018 auf 25,4 Mio. USD im Jahr 2024. Dieser stetige Anstieg des Marktwerts, selbst in Jahren mit leichtem Volumenrückgang, deutet auf Faktoren wie steigende Stückpreise oder eine Verlagerung der Verbraucher hin zu höherwertigen Produktsegmenten innerhalb der Knäckebrotkategorie.

Produktion für Knäckebrot in Polen

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Knäckebrot in Polen zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 10 137 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 31,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 10 594 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 25,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Das Produktionsvolumen von Knäckebrot in Polen ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 2 239 Tonnen Knäckebrot produziert, was einem Rückgang von 14,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 8,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,0 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 2 799 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 14,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Knäckebrot aus Polen

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Zwischen dem Minimum im Jahr 2017 und dem Maximum im Jahr 2018 gab es eine 1,8-fache Schwankung. Im Jahr 2020 exportierte Polen 1 232 Tonnen Knäckebrot, was einem Rückgang von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 615 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 77,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 wurde Knäckebrot aus Polen in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Tschechien, Deutschland und das Vereinigte Königreich – machten zusammen nur 40,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Knäckebrot-Exporte aus Polen zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 506 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 9,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 47,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 6 059 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 48,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Länderstruktur der Exporte in Wert sehr diversifiziert: Deutschland (16,5 % der Exporte in Wert), Tschechien (15,7 %) und die Slowakei (11,8 %) machten zusammen nur 44,0 % der gesamten Exporte aus. Die restlichen 56,0 % entfielen auf eine Vielzahl kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Knäckebrot nach Polen

Importe in Menge, t

Die importierten Knäckebrot-Mengen in Polen stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 049 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 33,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 28,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 921 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 19,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 konzentrierten sich die meisten Knäckebrot-Importe in Polen auf Deutschland und Italien, während andere Märkte einen geringeren Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Knäckebrot-Importe in Polen stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6 871 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 20,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 562 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 2,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland und Italien die wichtigsten Lieferanten von Knäckebrot für Polen, mit einem gemeinsamen Anteil von 93,2 % an den gesamten Importen in Wert. Die restlichen Importe entfielen auf andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020