Markt für Kartoffeln in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südamerikanische Kartoffelmarkt wuchs von 2018 bis 2020 kontinuierlich. Die Produktion stieg von 17,4 Millionen Tonnen auf über 18,3 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch erhebliche Investitionen in die Verarbeitungskapazitäten angetrieben. Dazu zählten McCains Markteintritt in Brasilien durch Übernahmen sowie die Fabrikerweiterungen von Bem Brasil. Diese Investitionen erhöhten die Nachfrage nach frischen Kartoffeln als Rohmaterial. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte zudem den Konsum von praktischen Tiefkühl- und verarbeiteten Kartoffelprodukten, was das Gesamtmarktvolumen stützte.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 ging die Kartoffelproduktion in einen Abwärtstrend über und sank bis 2023 auf 17,2 Millionen Tonnen. Anhaltende landwirtschaftliche Herausforderungen wie Schädlinge, Krankheiten, hohe Arbeitskosten und begrenzte Kreditvergabe schränkten die Erträge und die Qualität frischer Kartoffeln durchgängig ein. Obwohl große Verarbeiter wie Bem Brasil weiter investierten und für 2022 einen Anstieg der Tiefkühlpommes-Produktion um 40 % meldeten, konnten diese Zuwächse im verarbeiteten Segment den Rückgang des Angebots an frischen Kartoffeln nicht ausgleichen. Dies führte zu einer allgemeinen Marktkontraktion.

Produktion für Kartoffeln in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Südamerika stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2019 verzeichnete sie mit 3,4 % den größten Zuwachs, während 2018 mit einem Rückgang von 2,9 % den stärksten Einbruch markierte. Das Minimum wurde 2018 mit 17 449 K t erreicht. Im Jahr 2020 wurden 18 321 K t Kartoffeln produziert, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Von 2017 bis 2018 variierten die Volumina um das 3,6-fache, wobei 2018 mit 9 676 t den niedrigsten Wert und mit einem Rückgang von 72,4 % den größten Einbruch aufwies. Im Jahr 2019 gab es mit 114,1 % den stärksten Anstieg. Südamerika exportierte 2020 29 358 t Kartoffeln, was einem deutlichen Zuwachs von 41,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptpartner für Exporte in physischer Form und machten 0,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die exportierten Kartoffelvolumina aus Südamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 6 134 K $ US der niedrigste Wert und mit einem Rückgang von 59,1 % der größte Einbruch verzeichnet. 2019 folgte mit 68,8 % der stärkste Anstieg. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 17,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 12 423 K $ US, was einem Anstieg von 20,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (4,5 % der Exporte in Wert), Guatemala (1,4 % der Exporte in Wert) und Aruba (0,6 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Exporte in Wert und repräsentierten zusammen 6,5 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Südamerika

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Kartoffellieferungen nach Südamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 37 710 t der niedrigste Wert und mit einem Rückgang von 49,0 % der größte Einbruch verzeichnet. 2019 folgte mit 50,1 % der stärkste Anstieg. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 15,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 62 464 t, was einem Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – die Niederlande, Kanada und Frankreich – im Zentrum der Importe in physischer Form und nahmen zusammen 22,3 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Kartoffellieferungen nach Südamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 21 436 K $ US der niedrigste Wert und mit einem Rückgang von 37,1 % der größte Einbruch verzeichnet. 2019 folgte mit 38,2 % der stärkste Anstieg. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 10,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 30 491 K $ US, was einem Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert von Kartoffeln nach Südamerika relativ gleichmäßig verteilt, wobei die Niederlande (42,0 % der Importe in Wert), Kanada (3,2 % der Importe in Wert) und Frankreich (2,9 % der Importe in Wert) zusammen nur 48,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020