Markt für Spinat in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Spinat in Nordamerika wuchs von 389,8 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 434,4 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Diese Entwicklung wurde durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach verpackten Salaten und eine erhöhte Exportnachfrage unterstützt. Im Jahr 2020 sanken jedoch die Produktion und das Marktvolumen deutlich, wobei die Erzeugung auf 329,3 Tausend Tonnen zurückging.

Die Erholung setzte 2021 ein, begünstigt durch Branchenkonsolidierungen wie die Übernahme von DeSeed Denmark durch Maraldi Sementi und eine Ausweitung der Anbauflächen für Bio-Spinat um 15 %. Der Markt stieg 2022 auf 468,2 Tausend Tonnen an, angetrieben durch ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein, Trends zu pflanzenbasierter Ernährung sowie erhebliche Investitionen in Kühlkettenlogistik und verpackungstechnische Maßnahmen zur Haltbarkeitsverlängerung.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen auf 405,5 Tausend Tonnen zurück, obwohl die Trends den Spinatkonsum weiterhin begünstigten. In der gesamten Periode trugen Zuschüsse und Subventionen des USDA dazu bei, die Produktion aufrechtzuerhalten, insbesondere für Bio-Varianten.

Produktion für Spinat in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Spinat, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Spinatproduktionsvolumen in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 434,0 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch auf 329,3 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 24,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Wert der Spinatproduktion in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 1 105 Millionen US-Dollar seinen Höchstpunkt, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank der Wert jedoch auf 867 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 21,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich der Produktionswert insgesamt um 5,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spinat aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nordamerika exportierte im Jahr 2020 2,5 Tausend Tonnen Spinat, was einem Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 wurde mit 2,1 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 14,6 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 7,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nordamerika exportierte im Jahr 2020 Spinat im Wert von 6,5 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 21,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 wurde mit 5,4 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 10,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 15,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Spinat nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen erreichten im Jahr 2017 ihren Höchstwert und sanken im Jahr 2019 auf ein Minimum, was einer 55-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2019 wurde mit 2,5 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 98,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 importierte Nordamerika etwa 43,6 Tausend Tonnen Spinat, was einem Anstieg von 1 643,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Mexiko der Hauptlieferant von Spinat nach Nordamerika und nahm 8,3 % der gesamten Importe in physischen Mengen auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2018 wurde mit 114,1 Millionen US-Dollar der Höchstwert der Spinatimporte nach Nordamerika verzeichnet. Im Jahr 2019 sank der Wert auf 109,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 wurden Spinatlieferungen im Wert von 112,8 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der Hauptanteil der Spinatimporte nach Nordamerika in Wert auf Mexiko, das 3,2 % der gesamten Handelsströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020