Markt für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der deutsche Markt für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets zeigte zwischen 2018 und 2024 deutliche Schwankungen im Volumen. Nach einem Höchststand von 78,1 Tausend Tonnen im Jahr 2020 ging das Marktvolumen bis 2023 auf 55,8 Tausend Tonnen zurück. Die Produktion folgte diesem Trend und sank von 222,9 Tausend Tonnen im Jahr 2022 auf 177,4 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Starke Exporte übertrafen dabei durchgängig die Importe, wodurch Deutschland seine Position als Nettoexporteur beibehielt.

Im Jahr 2024 erholte sich der Markt deutlich und erreichte mit 87,1 Tausend Tonnen den höchsten Wert des Betrachtungszeitraums. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch eine Rekordernte bei Kartoffeln von 12,7 Millionen Tonnen getrieben, die das Rohstoffangebot für die Verarbeiter erheblich erhöhte. Gleichzeitig unterstützte eine Umstrukturierung im Kartoffelverarbeitungssektor die Erholung des inländischen Marktvolumens. Dazu gehörten die Schließung einer älteren Anlage und betriebliche Optimierungen, die die Produktionseffizienz verbesserten.

Produktion für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Deutschland auf einen Wert von 260,4 Mio. US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 19 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 0,2 %, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 13,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Deutschland belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den dritten Platz bei der Produktion von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets.

Größte Produzenten von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 201,6 Tausend Tonnen Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets produziert. Dies markiert einen deutlichen Anstieg von 16,9 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 172,5 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 11,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 154,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 18,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 130,4 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 15,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Analyse der Exporte in physischen Einheiten im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Malaysia (16,8 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Staaten (11,9 %) und Italien (11,0 %) machen zusammen nur 39,7 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 60,3 % auf andere Partner entfallen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Deutschland auf 223,2 Mio. US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 9,4 % gegenüber 2019. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 8,3 %, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 13,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Portfolio der Käufer für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets aus Deutschland breit gefächert. Malaysia (16,4 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (14,1 %) und Italien (10,4 %) trugen zusammen nur 40,9 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Deutschland zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 31,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 21,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2019 mit 33,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 24,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – die Niederlande, Polen und Dänemark – im Mittelpunkt der Importe in physischen Einheiten und machten zusammen 88,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets in Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 31,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 14,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2019 mit 35,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 22,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte – die Niederlande, Polen und Dänemark – zusammen 83,5 % der gesamten Importe in Wert von Kartoffelmehl, -flocken, -granulat und -pellets nach Deutschland aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020