Markt für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Kakaoschalen, -schalen, -häute und -abfälle in Osteuropa startete 2018 bei 13.129 t und schrumpfte 2019 auf 10.026 t. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch einen starken Anstieg der Exporte verursacht, der durch Schwankungen der globalen Kakaobohnenpreise ausgelöst wurde, die Auslandslieferungen attraktiver machten. 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 10.078 t, da steigende Kosten für Kakaorohstoffe sowohl Import- als auch Exportströme beeinträchtigten.

2021 erholte sich der Markt deutlich auf 13.503 t, angetrieben durch weiter steigende Kakaopreise, die Hersteller veranlassten, alternative Zutaten wie Kakaorückstände in ihren Rezepturen zu verwenden. 2022 sank das Volumen jedoch auf 11.535 t, was auf verschärfte phytosanitäre Kontrollen bei der Einfuhr von Kakaobohnen und -abfällen zurückzuführen war, die das Angebot einschränkten, sowie auf einen branchenweiten Trend zu Kakaobutterersatzstoffen. 2023 folgte eine Erholung, wobei die Marktgröße 14.013 t erreichte, da die inländische Nachfrage wieder anzog und Rekordhochpreise für Kakao weltweit, verursacht durch Angebotsengpässe, die wirtschaftliche Attraktivität von Kakaorückständen erhöhten.

2024 liegen zwar keine vollständigen Marktgrößendaten vor, doch zeigen Handelsmuster Importe von 3.240 t und Exporte von 3.886 t. Der Markt sah sich weiterhin beispiellosen Preissprüngen bei Kakaobohnen ausgesetzt, die die Kosten verdoppelten und zu weiteren Rezeptanpassungen, verstärkter Nutzung von Ersatzstoffen und strengeren phytosanitären Anforderungen für Importe führten. Zudem verschoben sich die Verbraucherpräferenzen hin zu Süßwaren ohne Kakao oder mit zusätzlichen Süßungsmitteln.

Produktion für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktion von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 10 924 t Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen produziert, was einem Rückgang von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 33,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 11 332 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 34,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Mindestwert wurde 2018 mit 277 t erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 3 432 t lag, was einer 12,4-fachen Variation entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Osteuropa (einschließlich Nordasien) 2 421 t Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen, was 29,4 % weniger ist als im Vorjahr. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 1 139,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren die Türkei (64,2 % der Exporte in physischer Menge), Serbien (5,5 % der Exporte in physischer Menge) und Usbekistan (0,7 % der Exporte in physischer Menge) die Hauptabnehmer von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien), die zusammen 70,4 % der gesamten Exporte in physischer Menge ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der Mindestwert wurde 2018 mit 226 000 US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 514 000 US-Dollar lag, was einer 2,3-fachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Osteuropa (einschließlich Nordasien) Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfälle im Wert von 504 000 US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 15,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 127,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren die Exporte von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen weit über Partnerländer verteilt: Die Türkei (31,4 % der Exporte in Wertbegriffen), Serbien (8,3 % der Exporte in Wertbegriffen) und der Iran (6,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 45,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 575 t, was einem deutlichen Rückgang von 25,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 61,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 27,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 blieben Deutschland (44,7 % der Importe in physischer Menge), Österreich (10,2 % der Importe in physischer Menge) und Ghana (8,0 % der Importe in physischer Menge) durchgehend die Hauptziele für Importe in physischer Menge und machten zusammen 63,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Osteuropa (einschließlich Nordasien) Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfälle im Wert von 338 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 sanken die Importe um 71,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -34,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017-2020 blieben Deutschland (37,6 % der Importe in Wertbegriffen), Ghana (10,9 % der Importe in Wertbegriffen) und Spanien (7,2 % der Importe in Wertbegriffen) die wichtigsten Partner bei Importen in Wertbegriffen und machten zusammen 55,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020