Marktforschung

Markt für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Australien

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der australische Markt für Kakaoschalen, -schoten, -häute und andere Kakaorückstände schrumpfte zwischen 2018 und 2022 deutlich. Das Marktvolumen sank von 119,3 t auf 87,7 t. Die inländische Produktion ging im gleichen Zeitraum von 118,8 t auf 89,2 t zurück. Auch Importe und Exporte verringerten sich. 2023 stabilisierte sich die Lage leicht: Das Marktvolumen stieg auf 88,0 t, die Produktion auf 91,0 t. Diese Entwicklung fiel mit der Einführung nachhaltigerer Anbaumethoden auf australischen Kakaofarmen zusammen, etwa ökologischer Landbau und Agroforstwirtschaft. Große Hersteller wie Nestlé und Mars Australia reagierten auf die wachsende Verbrauchernachfrage nach Transparenz und ethischer Herkunft mit Nachhaltigkeitsprogrammen wie dem Cocoa Plan und Fairtrade-Zertifizierungen.

Weitere Einflüsse kamen von der breiteren Marktentwicklung. Ein globaler Kakaomangel in der Saison 2023/24, bei dem die Produktion um 14,2 % sank, beeinträchtigte die Rohstoffbeschaffung und -verfügbarkeit. Gleichzeitig gewann das Upcycling von Kakaonebenprodukten wie Schalen und Fruchtfleisch für den Einsatz in funktionellen Lebensmitteln und Getränken an Bedeutung, was Zero-Waste-Ziele unterstützte. Fortschritte in der Lebensmittelkonservierungstechnologie und das nationale Ziel, Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren, prägten zudem die Branchenansätze zur Abfallreduzierung.

2025 zeigten sich weitere Entwicklungen: Die Einführung neuer lokal produzierter Schokoladenprodukte und die Ausweitung von Kakaoverwendungen auf Hautpflege und Nahrungsergänzungsmittel deuteten auf sich wandelnde Nutzungen für Kakaomaterialien hin, wobei Nachhaltigkeit und Wertschöpfung im Vordergrund standen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Australien
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Australien in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Australien in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, kg
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, kg
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, kg
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importe in Wert, $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, kg
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importe in Wert, $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, kg
  2. 8.1.2. In Wert, $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, kg
  2. 8.2.2. In Wert, $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Australien

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Australien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 wurden in Australien 95,4 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 19,7 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(1.9%)	(16.7%)	(1.8%)	(7.0%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall aus Australien

Exporte in Menge, kg

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefpunkt im Jahr 2019 stiegen die Exporte auf einen Höchststand im Jahr 2020 an, mit einer 31-fachen Veränderung. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Australien auf 4 449 kg, was einem deutlichen Rückgang von 17,0 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 172 kg verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 5 361 kg erreicht wurde. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 96,1 % registriert, und der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 3 022,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021, kg

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(96.1%)	3 022.6%	(17.0%)	(0.0%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 führten Japan und Neuseeland eindeutig die Länderrangliste für Exporte in physischen Mengen an, wobei ihr kombinierter Anteil 100,0 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Tiefpunkt im Jahr 2019 und einen Höchststand im Jahr 2021, mit einer 12-fachen Schwankung. Im Jahr 2021 beliefen sich die Lieferungen von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen aus Australien auf 44 093 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 687 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 86,7 % registriert, und der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 963,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(86.7%)	963.3%	12.5%	16.8%

Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 blieben Japan und Neuseeland die Hauptziele für Exporte in Wertbegriffen und machten zusammen 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall nach Australien

Importe in Menge, kg

Das Volumen der Importe von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen in Australien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 importierte Australien insgesamt 1 200 kg dieser Produkte, was einem Rückgang von 48,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 75,8 %, was einer jährlichen Rate von 37,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021, kg

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(1.4%)	(52.3%)	(48.6%)	(37.7%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Neuseeland (44,0 % der Importe in physischen Mengen), die Niederlande (16,6 % der Importe in physischen Mengen) und Ägypten (14,2 % der Importe in physischen Mengen) die Schlüsselgruppe der Partner für Importe in physischen Mengen von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen nach Australien, die gemeinsam 74,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kakaoschalen, -schalen, -häuten und -abfällen nach Australien sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 13 712 US-Dollar, was einem starken Rückgang von 31,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 66,3 %, was einer jährlichen Rate von 30,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(6.0%)	(47.6%)	(31.7%)	(30.4%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Neuseeland und die Niederlande die Hauptziele für Importe in Wertbegriffen und machten gemeinsam 81,3 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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Produktion für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall in Australien

In Menge, 2018-2021, t

Exporte für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall aus Australien

Exporte in Menge, kg

Exporte in Wert, $ US

Importe für Kakaoschalen, Kakaohäutchen und Kakaoabfall nach Australien

Importe in Menge, kg

Importe in Wert, $ US

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