Markt für Kaffeeauszüge und Zubereitungen auf Kaffeebasis in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für Kaffeeextrakte und kaffeehaltige Zubereitungen verzeichnete von 2019 bis 2022 ein Volumenwachstum von 12.424 Tonnen auf 12.766 Tonnen. Diese Entwicklung wurde zunächst durch eine Veränderung der Konsumgewohnheiten beim Kaffeebrühen begünstigt. Kapselmaschinen verdrängten Filterkaffeemaschinen und wurden bis 2019 zur beliebtesten Zubereitungsmethode in Haushalten. Dies steigerte die Nachfrage nach praktischen Kaffee-Konzentraten und verwandten Produkten.

Der Marktwert stieg im gleichen Zeitraum stärker, von 57,1 Millionen US-Dollar auf 62,7 Millionen US-Dollar. Dieser Wertanstieg wurde durch eine zunehmende Verbraucherkonzentration auf Nachhaltigkeit und Qualität getrieben. Bis 2022 hatten Zertifizierungen wie Fairtrade deutlich an Bedeutung gewonnen. Der Absatz von zertifiziertem Kaffee stieg kontinuierlich, was die Nachfrage nach höherwertigen und nachhaltig bezogenen Extrakten und Zubereitungen stimulierte.

Produktion für Kaffeeauszüge und Zubereitungen auf Kaffeebasis in Österreich

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen in Österreich auf 25 617 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem allmählichen Anstieg von 5,1 % im Vergleich zu 2019.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Österreich 10 468 Tonnen Kaffeeextrakte und kaffeehaltige Zubereitungen produziert. Dies stellt einen leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber 2019 dar.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kaffeeauszüge und Zubereitungen auf Kaffeebasis aus Österreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen Österreichs für Kaffeeextrakte und kaffeehaltige Zubereitungen wieder an. Im Jahr 2020 exportierte Österreich 3 435 Tonnen dieser Produkte, was einem jährlichen Anstieg von 1,6 % entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 10,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 380 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 79,4 % der gesamten Exporte von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen aus Österreich auf die drei Hauptmärkte: die Niederlande, Italien und Deutschland.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen aus Österreich auf 15 870 Tausend US-Dollar. Dies markiert einen leichten Rückgang von 0,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte insgesamt um 10 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 15 383 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 12,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 3,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (34,0 % der Exporte nach Wert), Deutschland (14,7 %) und Italien (9,1 %) die Hauptmärkte für den Export von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen aus Österreich. Zusammen machten sie 57,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Kaffeeauszüge und Zubereitungen auf Kaffeebasis nach Österreich

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen nach Österreich gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Österreich insgesamt 5 336 Tonnen dieser Produkte, was einem Rückgang von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 20,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 6 769 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (60,7 % der Importe nach Menge), Frankreich (5,3 %) und Spanien (4,7 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen nach Österreich. Zusammen hatten sie einen Anteil von 70,8 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von Kaffeeextrakten und kaffeehaltigen Zubereitungen nach Österreich gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 47 860 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 18,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Deutschland (60,3 % der Importe nach Wert), Frankreich (7,6 %) und die Schweiz (7,2 %) die Struktur der Importe nach Wert an. Zusammen repräsentierten sie 75,1 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020