Markt für Käse und Quark in Kolumbien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 wuchs der kolumbianische Käse- und Quarkmarkt von 127,6 Tausend Tonnen auf 132,5 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch einen höheren Pro-Kopf-Verbrauch und eine allmähliche Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu einer größeren Vielfalt, einschließlich halbharten und Hartkäsen, unterstützt, während traditionelle Frischkäse weiterhin dominierten. Die führenden Hersteller Colanta und Alpina behielten in dieser Zeit ihre starke Marktposition.

Die Marktdynamik änderte sich 2021, als ein landesweiter Streik die landwirtschaftlichen Lieferketten unterbrach, die Milchproduktion beeinträchtigte und die Käseproduktion sowie die Preise destabilisierte. Im folgenden Jahr trieben globale Faktoren, darunter der Russland-Ukraine-Konflikt und ungünstige Wetterbedingungen, die Inputkosten in die Höhe, was zu einem starken Anstieg der Käsepreise um über 31 % beitrug. Trotz dieser angebotsseitigen Belastungen stieg das gesamte Marktvolumen 2022 deutlich auf 141,6 Tausend Tonnen, da sich die Produktion erholte und die Importe zunahmen.

Ab 2023 verschärften steigende Importmengen unter Zollkontingenten aus den USA und der EU den Wettbewerb für inländische Käsehersteller. Gleichzeitig setzten sich die Großhandelspreise für wichtige regionale Sorten wie Costeño-Käse weiter nach oben. Initiativen wie der Käse-Salon, organisiert von Grupo Éxito, zielten darauf ab, die lokale Nachfrage anzukurbeln, während sich der Markt an eine offenere Handelsumgebung anpasste.

Produktion für Käse und Quark in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Käse und Quark in Kolumbien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 128 692 Tonnen Käse und Quark in Kolumbien produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 7,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Produktionswert von Käse und Quark in Kolumbien ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Käse und Quark in Kolumbien auf 846 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 38,4 %, was einer jährlichen Rate von 14,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Käse und Quark aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Käse und Quark aus Kolumbien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 931 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 44,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 200,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 44,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur der Exporte in physischen Mengen auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 79,2 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Käse und Quark aus Kolumbien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 6 124 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 72,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten die Länderstruktur der Exporte in Wert, die 74,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Ziele relativ klein waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Käse und Quark in Kolumbien zurück. Im Jahr 2020 importierte Kolumbien 4 721 Tonnen Käse und Quark, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 36,7 %, was einer jährlichen Rate von 11,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 791 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 24,9 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten der Hauptlieferant von Käse und Quark für Kolumbien, mit einem Anteil von 76,0 % der gesamten Importe in physischen Mengen, während das restliche Volumen auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Käse und Quark in Kolumbien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Kolumbien insgesamt 30 130 Tausend US-Dollar an Käse und Quark, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 37,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die führenden Lieferanten von Käse und Quark für Kolumbien, mit einem Anteil von 76,6 % der gesamten Importe in Wert, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020