Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Kolumbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kolumbianische Markt für Butter, Milchaufstriche und Milchfette verzeichnete von 2018 bis 2023 ein stetiges Wachstum von 42.811 t auf 46.871 t, mit einem Höchststand von 47.400 t im Jahr 2022. Diese Entwicklung wurde durch den 20-jährigen Entwicklungsplan des Landwirtschaftsministeriums für den Milchsektor unterstützt, der 2021 startete und darauf abzielte, Produktionsketten zu stärken. Zudem führten die Steuerreform von 2022 und laufende Vorschriften zur Begrenzung von Trans- und gesättigten Fetten in verpackten Lebensmitteln dazu, dass Hersteller ihre Angebote anpassten, was die Marktaktivität anregte.

Das Marktvolumen ging 2021 und 2023 leicht zurück, was mit steigenden inländischen Ölpreisen zusammenfiel, die durch Wechselkursbewegungen und internationale Kostendrucke im Jahr 2023 getrieben wurden. Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich hin zu herkömmlicher Butter gegenüber leichten Varianten und einem zunehmenden Zugang zu Olivenöl, was einen breiteren Trend zu gesünderer Ernährung widerspiegelt. Gleichzeitig führte der wachsende Palmölsektor, der 2023 26 % seiner Produktion im Inland einsetzte, zu wettbewerbsfähigen pflanzlichen Ölalternativen, die die Nachfrage nach milchbasierten Fetten beeinflussten.

Infrastrukturprobleme in Produktion, Lagerung und Vermarktung beeinträchtigten die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit gegenüber Importen, wie 2020 hervorgehoben wurde. Zukünftig lenken die regulatorische Fokussierung auf Transfette und der Verbrauchertrend zu natürlichen, funktionellen Lebensmitteln weiterhin Produktinnovationen und Marktsegmentierung in diesem Sektor.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Kolumbien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 45 317 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem allmählichen Anstieg von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 7,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Kolumbien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produkte auf 153,5 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 23,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 23 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 8,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 209,0 Millionen US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr bei 4,9 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte variierten um das 3,6-fache, wobei der Tiefstwert 2019 bei 310 Tonnen und der Höchstwert 2020 bei 1 101 Tonnen lag. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Kolumbien um 255,7 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 64,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte Russland den Großteil der Exporte in physischen Mengen und nahm 78,3 % der gesamten Ströme ein, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exportwerte schwankten um das 2,9-fache zwischen dem Höchstwert von 4 163 Tausend US-Dollar im Jahr 2018 und dem Tiefstwert von 1 417 Tausend US-Dollar im Jahr 2019. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Kolumbien auf 3 731 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 163,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 66,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte Russland den Großteil der Exporte in Wert, mit einem Anteil von 76,1 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe variierten um das 8,8-fache zwischen dem Höchstwert von 294 Tonnen im Jahr 2019 und dem Tiefstwert im Jahr 2017. Im Jahr 2020 importierte Kolumbien 176 Tonnen Butter, Milchaufstriche und Milchfette, was einem Rückgang von 40,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 207,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der Hauptmarkt für Butter, Milchaufstriche und Milchfette nach Kolumbien und machten 83,2 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während andere Ziele einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 719 Tausend US-Dollar erreicht, während der Tiefstwert 2017 auftrat, was einem Verhältnis von 7,3-fach zwischen Höchst- und Tiefstwert entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Kolumbien auf 918 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 46,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 217,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten die Vereinigten Staaten den Großteil der Importe in Wert, mit einem Anteil von 87,6 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte nur einen fragmentierten Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020