Markt für Käse und Quark in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der griechische Käse- und Quarkmarkt zeichnet sich durch einen hohen Pro-Kopf-Verbrauch aus, wobei Haushalte historisch etwa 22 Euro monatlich für Käse ausgeben. Das Marktvolumen begann 2018 bei 518,4 Tsd. t, sank 2019 auf 495,2 Tsd. t, erholte sich 2020 auf 507,2 Tsd. t und stieg 2021 weiter auf 523,6 Tsd. t.

Ab 2022 beschleunigte sich das Wachstum, angetrieben durch die Wiederbelebung vergessener Käsesorten wie Ziegen- und Büffelmilchvarianten, die das heimische Angebot erweiterten. Dies wurde durch einen Anstieg der Exportnachfrage ergänzt, insbesondere durch eine Steigerung des Feta-Exportwerts nach Kanada um 130,7 % im Jahr 2023. Infolgedessen erreichte das Marktvolumen 2022 538,6 Tsd. t und sprang 2023 auf 594,1 Tsd. t, während die Produktion kontinuierlich auf 527,2 Tsd. t stieg.

Produktion für Käse und Quark in Griechenland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Griechenland weltweit den 20. Platz bei der Produktion von Käse und Quark.

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Griechenland 481 000 Tonnen Käse und Quark produziert, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 449 000 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 1,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Käse und Quark aus Griechenland

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Käse und Quark aus Griechenland stieg 2020 zum dritten Jahr in Folge an und erreichte 101 200 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 30,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 entfielen 57,4 % der gesamten Exporte von Käse und Quark aus Griechenland auf die drei Hauptmärkte Deutschland, das Vereinigte Königreich und Italien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Griechenland exportierte 2020 Käse und Quark im Wert von 602,8 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 24,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen 55,7 % der gesamten Exporte von Käse und Quark aus Griechenland auf Deutschland (31,8 % des Exportwerts), das Vereinigte Königreich (13,5 % des Exportwerts) und Italien (10,4 % des Exportwerts), die damit die Hauptabnehmer blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Griechenland

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Käse und Quark nach Griechenland ging 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück und belief sich auf etwa 127 500 Tonnen, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 2,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 146 700 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 12,0 % auftrat. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 7,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Niederlande (32,6 % der Importe in Tonnen), Deutschland (29,8 % der Importe in Tonnen) und Dänemark (5,2 % der Importe in Tonnen) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Tonnen und machten zusammen 67,7 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Käse und Quark nach Griechenland ging 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück und belief sich auf 491,9 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 5 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 532,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 2,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Niederlande (28,7 % der Importe in Wert), Deutschland (26,5 % der Importe in Wert) und Italien (8,1 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von Käse und Quark für Griechenland und machten zusammen 63,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020